Sáu loại thực phẩm bồi bổ cho phụ nữ

1. Cà chua làm chậm quá trình lão hoá

Nghiên cứu của chuyên gia dinh dưỡng cho thấy, mỗi ngày ăn 50-100g cà chua tươi, có thể đáp ứng nhu cầu về vi-ta-min và khoáng chất cuả cơ thể. Cà chua ăn sống có thể bổ sung vi-ta-min C, đồng thời có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim và chống lão hoá.

2. Khoai tây giữ eo

Khoai tây là một loại thực phẩm có lợi cho sức khoẻ, nhưng luôn bị coi thường. Khoai tây có nhiệt lượng thấp, ít chất béo, ăn dễ no, là thực phẩm giảm béo tốt nhất cho chị em phụ nữ. Khoai tây chứa nhiều vi-ta-min B và chất xơ, ngoài ra còn giàu nguyên tố vi lượng, a-xít a-mi-nô, prô-tê-in, chất mỡ và chất bột, đóng vai trò quan trọng trong quá trình chống lão hóa của cơ thể. Khoai tây có chứa hàm lượng prô-tê-in, phốt-pho và vi-ta-min C nhiều nhất trong các loại rau.

Chú ý: Nếu khoai tây đã chuyển sang màu xanh hoặc mọc mầm thì không nên ăn, để tránh ngộ độc.

3. Đậu tương điều chỉnh hoóc-môn nữ

Thành phần chính của đậu tương là prô-tê-tin, đồng thời còn chứa a-xít a-mi-nô cần thiết cho cơ thể, có lợi cho phục hồi và tái sinh cơ bắp, mọc da, mọc tóc, móng chân móng tay. Một nhóm chuyên gia Anh nghiên cứu đã phát hiện, hoóc môn nữ trong đậu tương đóng vai trò hết sức quan trọng trong việc đề phòng và điều trị ung thư vú.

Chú ý: Nếu ăn quá nhiều cùng một lúc sẽ rất khó tiêu hoá, thậm chí sẽ dẫn đến tiêu chảy.

4. Gừng giảm mật độ sắc tố

Gừng chứa hàm lượng prô-tê-in, vi-ta-min, carotene, can-xi, sắt, phốt-pho, có tác dụng chống ô-xi hoá hữu hiệu, ngăn ngừa tế bào ung thư. Ngoài ra, uống trà gường còn có thể chữa trị bệnh cảm cúng, đây là cách thường dùng của người Anh.

Chú ý: Không nên ăn quá nhiều trong một lần.

5. Nấm điều chỉnh hệ thống miễn dịch

Nấm chứa nhiều prô-tê-in, đồng thời chỉ có ít đường và chất béo, không có chất bột và Cô-le-xtê-rôn. Nấm tập trung tất cả ưu điểm của các loại thực phẩm, có tác dụng tăng cường sức đề kháng, chống bức xạ, chống lão hoá, v.v.

Chú ý: Phải phân biệt kỹ các loại nấm ăn và nấm có độc.

6. Nho chống ô-xi hóa

Nho chứa nhiều vi-ta-min và khoáng chất, giúp chống lão hoá. Không chỉ có thịt nho, vỏ nho và hạt nho cũng rất tốt cho phụ nữ. Hạt nho chứa một thành phần đặc biệt là chất anthocyanin, có tác dụng làm đẹp và chống oxy hóa tốt hơn vi-ta-min C.

Chú ý: Phần lớn dinh dưỡng tập trung ở vỏ nho, ăn nho cả vỏ là tốt nhất cho phụ nữ.