Dưỡng sinh và Điều trị của Y dược Trung Hoa vừa có hệ thống lý luận độc đáo, lại có đặc trưng rõ nét, chủ yếu bao gồm ba đặc trưng: Một là không ngừng biến động tổng thể, thực hiện dưỡng sinh và điều trị một cách biện chứng; hai là vừa là thực phẩm lại là dược phẩm, kết hợp dưỡng sinh với điều trị; ba là điều chỉnh tạng phủ, coi trọng tỳ vị.
3. Điều tiết tạng phủ, coi trọng tỳ vị
Giữa Ngũ tạng và Lục phủ cũng như giữa tạng phủ với cơ thể là một khối tổng thể thống nhất. Bất cứ một tạng phủ nào đó xảy ra biến chứng đều sẽ ảnh hưởng tới chức năng của các tạng phủ khác; biến chứng của một tạng phủ nào đó có thể phản ánh tại một bộ phận nào đó trong cơ thể, biến chứng của bộ phận nào đó có thể thể hiện qua biến chứng của một tạng phủ nào đó. Trong Dưỡng sinh và Điều trị của Y dược Trung Hoa đặc biệt chú trọng điều phối quan hệ giữa Ngũ tạng với Lục phủ cũng như giữa tổng thể với cục bộ, duy trì và hồi phục sự cân bằng sinh lý giữa các bộ phận trong cơ thể. Trong quá trình điều tiết Ngũ tạng và Lục phủ, đặc biệt chú trọng củng cố và bảo vệ chức năng tỳ vị.
Tỳ vị là gốc của con người sau khi ra đời, là nguồn sinh hóa khí huyết, là tạng phủ quan trọng đóng vai trò tiêu hóa và hấp thụ thực phẩm trong cơ thể con người. Tỳ vị cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động sự sống của cơ thể con người. Chức năng tỳ vị mạnh hay yếu là nhân tố quan trọng quyết định con người trường thọ hay không. Cuốn "Cảnh nhạc Toàn thư.Tỳ vị" viết, "Thổ khí vi vạn vật chi nguyên, vị khí vi dưỡng sinh chi chủ. Vị cường tắc cường, vị nhược tắc nhược, hữu vị tắc sinh, vô vị tắc tử, là nhà dưỡng sinh trước tiên cần phải dưỡng sinh tỳ vị ". Trong dưỡng sinh và điều trị, trẻ em dạt dào sức sống, phát triển nhanh chóng, cần có thủy cốc tinh vi nhiều hơn so với người thành niên, song tạng phủ trẻ em non yếu, hình khí chưa đầy đủ, tỳ vị chưa khỏe, trường hợp ăn uống thái quá rất dễ dẫn đến chức năng vận hóa thất thường, ảnh hưởng tới sinh trưởng. Dùng Tam tiên （Sơn tra sao, Mạch nha sao, Thần khúc sao）và Lai phục tử sắc nước pha Kê nội kim（mề gà）cho trẻ em uống, dùng gạo Kê và Hoài sơn nấu thành dạng hồ cho trẻ em ăn có công hiệu trợ tiêu kiện tỳ, thúc đẩy sự phát triển của trẻ em. Đối với người cao tuổi tỳ vị suy yếu, khí huyết mất nguồn sinh hóa, áp dụng phương pháp bổ ích tỳ vị bằng Sơn dược, bao tử Phụ linh, bột vừng và bột Phục linh có thể làm giảm tốc độ lão hóa, diên niên ích thọ. Đối với những người mắc bệnh trầm trọng và ốm lâu, cơ thể suy yếu, biếng ăn, nên điều tiết chức năng tỳ vị bằng các món cháo thanh đạm như cháo Hoàng kỳ-Phục linh, cháo Biển đậu, từng bước cải thiện chức năng vận hóa của tỳ vị, rồi mới điều trị bằng thuốc. Đối với những người tạng phủ suy yếu, khí huyết, âm dương không đủ sau cơn bệnh nên tuân thủ nguyên tắc "Ngũ tạng không đủ, điều hòa tỳ vị" của Tôn Tư Mạc, qua bồi bổ tỳ vị để làm cho tỳ khí thịnh vượng, tạo nguồn sinh hóa cho khí huyết âm dương, cung cấp dinh dưỡng cho Ngũ tạng Lục phủ, như vậy sẽ có lợi cho thúc đẩy phục hồi sức khỏe, đề phòng bệnh tái phát.
Qua đó có thể thấy, theo quan niệm Dưỡng sinh và Điều trị của Y dược Trung Hoa, bất cứ là tăng cường trí khôn và thúc đẩy sinh trưởng của trẻ em, hay là bổ ích diên niên cho người cao tuổi cũng như áp dụng phương pháp chữa trị bệnh khác nhau bằng các món ăn đều quán xuyến nguyên tắc bảo vệ nguồn gốc của cơ thể con người. Cho nên, điều tiết tạng phủ, coi trọng tỳ vị là một trong những đặc điểm nổi bật trong Dưỡng sinh và Điều trị của Y dược Trung Hoa.
• Hoạt động Gặp gỡ hữu nghị thanh niên Trung Quốc-Việt Nam lần thứ 18 đã diễn ra tại Hà Nội, Việt Nam 2018/08/15
• Đại sứ quán Trung Quốc tại Việt Nam tổ chức Lễ trao học bổng Chính phủ Trung Quốc năm 2018 2018/08/14
