Các món ăn chữa trị chứng viêm đa khớp do gan thận hư nhược gây nên

2012-05-24 18:23:30 CRIonline

Chứng gan thận hư nhược với những biểu hiện trong lâm sàng là: Đau khớp lâu ngày không khỏi, đau khớp chân và khớp tay, khó cử động và co duỗi, sáng dậy các khớp cứng đờ không linh hoạt, thậm chí chân tay bị co giật, kèm theo chứng chóng mặt, ù tai, mỏi lưng đau lưng, lưỡi đỏ nhợt, mạch trầm.

Rượu đỗ đen

Nguyên liệu: Đỗ đen 1000 gam, rượu 10 lít.

Phối chế: Rang đỗ đen, cho luôn vào ấm rượu đậy kín nắp, ngâm 2 ngày là có thể dùng.

Công hiệu: Lợi thủy hoạt huyết, trừ gió ích thận.

Cách dùng và liều lượng: Dùng trong bữa ăn hàng ngày với lượng vừa phải.

Quả Dâu tằm-Tang chi (cành cây Dâu tằm) ngâm rượu

Nguyên liệu: Quả Dâu tằm tươi 500 gam, Tang chi tươi 1000 gam, đường đỏ 500 gam, rượu trắng 1000 gam.

Phối chế: Rửa sạch Tang chi chặt khúc, cùng ngâm rượu với quả Dâu tằm và đường đỏ, 1 tháng sau là có thể dùng.

Công hiệu: Bổ gan thận, lợi huyết mạch, trừ phong thấp.

Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày 1-2 lần, mỗi lần từ 20-30 mi-li-lít.

Rượu Xương chó -Thược dược

Nguyên liệu: Xương chó 1 bộ, Sừng cừu vàng dạng vụn 30 gam, Thược dược 60 gam, rượu trắng 1000 gam.

Phối chế: Dùng lửa đốt xương chó gần như sốp, cùng ngâm rượu với sừng cừu vàng dạng vụn và Thược dược, đậy kín nắp trong 7 ngày không được mở, (mùa thu và mùa đông 14 ngày) là có thể dùng.

Công hiệu: Ích thận cường tráng xương cốt, trừ gió giảm đau.

Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày uống 1 chén trong lúc đói bụng.

Thịt lợn nấu canh Lươn

Nguyên liệu: Lươn 250 gam, thịt lợn băm 100 gam, Đỗ trọng 15 gam.

Phối chế: Đỗ trọng đun nước, lọc bã lấy nước, rửa sạch Lươn, chần nước đun sôi, làm sạch chất nhờn trên da, chặt khúc. Phi thơm thịt lợn băm, cùng đun với các nguyên liệu trên với lượng nước vừa phải, cho thêm các gia vị gồm hành, gừng và rượu, đun sôi đổi thành lửa nhỏ đun tiếp cho đến chín là được, cuối cùng cho thêm ít dấm và bột hạt tiêu, rau mùi là được.

Công hiệu: Bổ gan thận, ích khí huyết, trừ gió thông kinh lạc.

Cách dùng và liều lượng: Dùng trong bữa ăn.

Canh thịt cầy

Nguyên liệu: Thịt cầy 500 gam, Thỏ ty tử 10 gam, Phụ tử dạng nhát 3 gam, hành 10 gam, gừng 10 gam.

Phối chế: Thịt cầy chần nước đun sôi lâu một chút, lấy ra, cắt hình vuông dài 2 mi-li-mét, bắc chảo, đảo với gừng thái lát, rót thêm rượu gia vị, dùng vải màn bọc Thỏ ty tử và Phụ tử cho vào nồi đất cùng các gia vị gồm muối tinh, mì chính, hành v.v, đun sôi bằng lửa to, đổi thành lửa nhỏ ninh khoảng 2 tiếng đồng hồ cho đến thịt cầy chín nhừ là được.

Công hiệu: Ích thận tráng dương, khử hàn trừ thấp.

Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày dùng một lần trong bữa ăn. Liều lượng trên có thể dùng trong 3 ngày.

Lời lưu ký

Chuyên đề

• Mừng Xuân Mậu Tuất 2018	• Chủ tịch Tập Cận Bình tham dự Hội nghị Thượng đỉnh APEC lần thứ 25 và thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam và Lào
Xem tiếp>>