Những thức ăn không nên ăn trong bữa sáng

Muốn sống khỏe và sống lâu phải dựa vào sự điều tiết của đồng hồ sinh học, không ăn sáng sẽ ảnh hưởng đến hoạt động bình thường của đồng hồ sinh học, dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể không được bổ sung kịp thời, chức năng cơ thể suy giảm sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng cuộc sống gấp gáp nơi đô thị đã tạo cho giới cổ cồn thói quen không ăn sáng, hoặc ăn một ít để đỡ đói, thực ra những cách làm này đều có ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Không nên ăn thức ăn khô

Trong bữa sáng, không nên ăn những thức ăn khô như bánh quy và bánh mì, vì những thức ăn này không những khó nuốt, mà qua một đêm tiêu hao, các loại dịch tiêu hoá tiết ra không đủ, hơn nữa, những thức ăn này chủ yếu thuộc loại ngũ cốc, thiếu Protein, chỉ có thể cung cấp năng lượng trong thời gian ngắn. Nhiều người khi đi làm thường có thói quen vừa đi vừa ăn để tiết kiệm thời gian, như vậy không những có hại cho dạ dày, mà còn cản trở quá trình tiêu hóa và hấp thụ.

Quẩy mỗi tuần chỉ nên ăn một lần

Rau để qua đêm có thể sản sinh ra chất Nitrite, không tốt cho sức khỏe, vì vậy không nên tiếc mà nên bỏ đi, ngoài ra thức ăn để trong tủ lạnh trước khi ăn nên hâm nóng lại.

Ngoài ra, nếu sữa đậu nành và quẩy là món bạn thích ăn nhất trong bữa sáng, thì xin lưu ý các bạn, món này có thể nói là thiếu dinh dưỡng, hơn nữa, thức ăn rán, xào có lượng dầu mỡ khá cao, ăn trong thời gian dài không tốt cho sức khỏe, vì vậy, mỗi tuần chỉ nên ăn một lần.

Bữa sáng phải có thực phẩm chính

Các chuyên gia cho rằng, bữa sáng là bữa mà thức ăn khó chuyển hoá thành chất béo nhất trong ngày, vì vậy thực phẩm chính là thức ăn không thể thiếu.

Nhiệt lượng bữa sáng cung cấp cho cơ thể chiếm 30% nhiệt lượng cả ngày, chủ yếu do thực phẩm chính cung cấp. Không ăn thực phẩm chính sẽ dẫn đến thiếu dinh dưỡng. Nên ăn một ít thức ăn dạng tinh bột, sau khi hấp thụ, những loại thức ăn này sẽ phân giải thành đường Glucose, giúp khắc phục hiện tượng đường trong máu xuống thấp sau khi ngủ dậy. Tuy nhiên thức ăn ngũ cốc tiêu hóa nhanh, 2-3 tiếng đồng hồ sau sẽ cảm thấy đói bụng, vì vậy, phải ăn một lượng vừa phải thức ăn giàu chất Protein và chất béo như trứng gà, ruốc thịt và thực phẩm làm từ đậu nành.