Các món ăn chữa trị chứng viêm đa khớp do hàn thấp thâm nhập kinh lạc gây nên

Chứng hàn thấp thâm nhập kinh lạc với những biểu hiện trong lâm sàng là: Đau khớp dữ dội, đau cố định, trường hợp giữ ấm cơn đau sẽ dịu lại, gặp hàn lạnh lại đau dữ dội, cục bộ không đỏ, tay sờ không thấy nóng, đau đến khó co duỗi, hoạt động bị hạn chế. Rêu lưỡi mỏng, rêu lưỡi trắng, mạch huyền và mạch gấp.

Đốt Thông-rượu Vàng (rượu gia vị) hầm đỗ đen

Nguyên liệu: Đốt cây Thông từ 200-300 gam, rượu Vàng(rượu gia vị) 250 gam, đỗ đen 1000 gam.

Phối chế: Lấy một khúc cây Thông, bổ thành dạng nhát hoặc dạng thanh, rửa sạch đỗ Đen cùng cho vào nồi đất, ngâm trong nước sạch khoảng nửa tiếng, hầm bằng lửa vừa khoảng nửa tiếng, đợi đỗ Đen chín cho rượu Vàng (250 gam) vào, đổi thành lửa nhỏ hầm tiếp trong 1 tiếng đồng hồ, đợi đỗ Đen nhừ và sắp cạn nước thì tắt lửa. Nhặt bỏ đốt Thông, rồi hong khô hoặc phơi khô đỗ Đen đựng trong bình để riêng, tiện dùng khi cần thiết.

Công hiệu: Trừ phong tán hàn, trừ thấp giảm đau.

Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày 3 lần, mỗi lần 50 hạt, có thể dùng trong bất cứ lúc nào, nhai từ từ, nhai kỹ, nhai lâu thành nước mới nuốt.

Chế Phụ hấp thịt Cừu

Nguyên liệu: Chế phụ dạng nhát 30 gam, thịt đùi Cừu 1000 gam, canh thịt 250 gam, mỡ lợn qua chế biến 30 gam.

Phối chế: Thịt Cừu luộc chín, cắt miếng vừa, rửa sạch Chế phụ, cho cùng với các nguyên liệu chính vào bát to, đồng thời cho thêm các gia vị như rượu Vàng, mỡ lợn, hành (cắt khúc), gừng (gừng dạng nhát) và canh thịt, hấp cách thủy trong 3 tiếng đồng hồ. Khi ăn rắc thêm ít hành vụn, mì chính và hạt tiêu là được.

Công hiệu: Trị tê thấp tán hàn, ích khí hoạt huyết.

Cách dùng và liều lượng: Dùng trong bữa ăn.

Xương Cừu-quả Đu đủ ngâm rượu

Nguyên liệu: Xương Cừu 10 gam, ( rán qua ) Đu đủ 9 gam, rễ Bạch truật 30 gam, Tang chi 12 gam, Ngũ gia bì 3 gam, Đương quy 3 gam, Thiên ma 3 gam, Xuyên ngưu thất 3 gam, Hồng hoa 3 gam, Xuyên khung 3 gam, Tần giao 2 gam, Phòng phong 2 gam, đường phèn (dạng vụn) 100 gam, rượu trắng 1000 gam.

Phối chế: Dùng các nguyên liệu trên ngâm rượu, đậy kín ngâm từ 3-4 tháng là có thể dùng.

Công hiệu: Ôn kinh lạc trị tê thấp, cường tráng gân cốt.

Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày 2 lần, mỗi lần dùng từ 10-20 mi-li-lít khi còn ấm.

Cháo Ô đầu

Nguyên liệu: Gạo thơm 50 gam, Ô đầu sống Tứ Xuyên(dạng vụn) 10 gam.

Phối chế: Hai nguyên liệu trên cùng cho vào nồi, lượng nước 500 mi-li-lít, khi sôi lên đổi thành lửa nhỏ cho đến khi cháo chín là có thể dùng.

Công hiệu: Ôn kinh tán hàn, trừ tê thấp giảm đau.

Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày 1 liều, ăn cháo ấm vào  lúc đói.