Các món ăn chữa trị di chứng trúng phong do khí hư huyết trệ gây nên

2012-04-26 21:31:22 CRIonline

Chứng khí hư huyết trệ với những biểu hiện trong lâm sàng là: Trúng phong lâu ngày, mặt tái không hồng hào, tự ra mồ hôi, da thịt tê liệt, hoặc liệt bán thân, lưỡi phát ban, hoặc lưỡi sẫm, mạch yếu, mạch chát.

Bánh Địa long-hoa Đào

Nguyên liệu: Hoàng kỳ 100 gam, Địa long phơi khô (ngâm rượu) 30 gam, Hồng hoa 20 gam, Xích thược 20 gam, Đương quy 50 gam, Xuyên khung 10 gam, Đào nhân (gọt vỏ và gọt bỏ đầu nhọn, rang qua ) 15 gam, bột Ngô 400 gam, bột lúa mì 100 gam, đường kính lượng vừa phải.

Phối chế: Dùng Hoàng kỳ, Hồng hoa, Đương quy, Xích thược và Xuyên khung sắc nước, bỏ bã lấy nước, phơi khô Địa long và nghiền thành dạng bột, trộn đều với đường kính, bột Ngô và bột mì, nhào trộn bột ướt bằng thuốc nước, làm thành 20 chiếc bánh nhỏ, rắc đều Đào nhân lên bánh, đưa vào lồng hấp chín hoặc nướng chín là được.

Công hiệu: Ích khí hoạt huyết, thông kinh lạc.

Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 1-2 chiếc.

Canh Hoàng kỳ-tĩnh Sà

Nguyên liệu: Tĩnh Sà 200 gam, Hoàng kỳ 50 gam.

Phối chế: Hai nguyên liệu trên nấu canh với lượng nước vừa phải.

Công hiệu: Ích khí hoạt lạc.

Cách dùng và liều lượng: Dùng trong bữa ăn. Ăn cải cái lẫn nước.

Trà Đào nhân-Minh đảng sâm

Nguyên liệu: Minh đảng sâm 15 gam, Đào nhân 15 gam, chè 15 gam.

Phối chế: Nghiền ba nguyên liệu trên thành dạng bột để riêng.

Công hiệu: Ích khí hoạt huyết phá ứ.

Cách dùng và liều lượng: Mỗi lần dùng 3 gam, pha với nước đun sôi để uống.

Lươn nấu với Đương quy-Đảng sâm

Nguyên liệu: Đảng sâm 15 gam, Đương quy 15 gam, lươn 500 gam.

Phối chế: Bọc các nguyên liệu thuốc vào vải màn, buộc chặt, lươn rửa sạch cắt khúc, cho thêm rượu, xì dầu, hành và gừng, cùng đun sôi với bọc nguyên liệu thuốc, gạt bỏ lớp bọt , đổi lửa nhỏ đun trong 1 tiếng đồng hồ, vớt bọc thuốc ra, cho thêm mì chính và dầu vừng là có thể dùng.

Công hiệu: Ích khí hoạt huyết thông kinh lạc.

Cách dùng và liều lượng: 1-2 ngày dùng một liều, có thể dùng trong nửa tháng, ăn cả cái lẫn nước.

Hoàng kỳ-Xuyên khung nấu canh với thịt thỏ

Nguyên liệu: Thịt thỏ 250 gam, Hoàng kỳ 60 gam, Xuyên khung 10 gam, gừng tươi 4 lát.

Phối chế: Thịt thỏ cắt miếng, lọc mỡ, trần nước đun sôi cho hết máu và mùi tanh, cho vào nồi đất cùng các nguyên liệu Hoàng kỳ, Xuyên khung, gừng tươi, lượng nước sạch vừa phải, đun sôi bằng lửa to, rồi đổi thành lửa nhỏ đun tiếp trong 2 tiếng đồng hồ, cho thêm gia vị là có thể dùng.

Công hiệu; Bổ khí hoạt huyết thông kinh lạc.

Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày hoặc hai ngày dùng 1 liều, mỗi lần ăn cả cái lẫn nước với lượng vừa phải.

Lời lưu ký

Chuyên đề

• Mừng Xuân Mậu Tuất 2018	• Chủ tịch Tập Cận Bình tham dự Hội nghị Thượng đỉnh APEC lần thứ 25 và thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam và Lào
Xem tiếp>>