Các món ăn chữa trị chứng viêm họng mãn tính do phổi âm suy yếu

Chứng phổi âm suy yếu với những biểu hiện trong lâm sàng là: Mồm khô, họng khô, họng ngứa và đau, khàn tiếng, ho khan, hơi thở ngắn, đờm ít, đờm dính, nóng ẩm, ra mồ hôi trộm, buồn bực, lưỡi đỏ, rêu lưỡi ít, mạch thưa.

Thạch Mạch đông-hạt đậu Hà lan

Nguyên liệu: Mạch đông 20 gam, hạt đậu Hà lan 150 gam, đường kính 200 gam, chất keo thực phẩm 2 gam, quả Thanh Mai và hoa Quế lượng vừa phải.

Phối chế: Dùng nước sạch ninh hạt đậu Hà lan cho mềm, bỏ vỏ, làm thành bột lọc ướt. Chất keo thực phẩm cùng nấu với Mạch đông cho đến khi chất keo hòa tan, cho thêm đường kính, rồi cho thêm quả Thanh mai và hoa Quế. Đưa bột lọc ướt lên đĩa to, trải đều, tưới chất keo thực phẩm nấu nước đường, để nguội đưa vào tủ lạnh làm đông lạnh.

Công hiệu: Bổ âm giáng hỏa, ích khí mát họng.

Cách dùng và liều lượng: Dùng trong bữa ăn.

Trà Thạch hộc

Nguyên liệu: Thạch hộc 15 gam, Mạch đông 10 gam, chè xanh 5 gam.

Phối chế: Cho ba nguyên liệu vào ấm, pha trà bằng nước đun sôi.

Công hiệu: Dưỡng âm thanh nhiệt, sản sinh nước bọt, mát họng.

Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày 1 thang, uống thay bằng uống nước trà.

Trà mát họng

Nguyên liệu: Ngân hoa 9 gam, Huyền sâm 9 gam, Thanh quả 9 gam.

Phối chế: Dùng ba nguyên liệu trên sắc nước, bỏ bã lọc nước.

Công hiệu: Dưỡng âm thanh nhiệt, giải độc mát họng.

Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày 1 thang, uống thay bằng uống nước trà.

Hoa Kim ngân-Mạch môn đông-Trứng gà

Nguyên liệu: Hoa Kim ngân 10 gam, Mạch môn đông 10 gam, nấm tươi 100 gam, thịt lợn ( thái chỉ) 100 gam, nấm hương 3 chiếc, trứng gà 3 quả.

Phối chế: Thái hoa Kim ngân và Mạch môn đông thành dạng vụn, nấm hương thái dạng hạt, dùng chút ít lòng trắng trứng gà trộn với thịt lợn ( thái chỉ), nấm hương ngâm nở, thái chỉ, đánh tan trứng gà để riêng. Cho hoa Kim ngân, Mạch môn đông, nấm tươi, thịt lợn ( thái chỉ), nấm hương, dầu ăn, mì chính trộn đều với trứng gà, hấp cách thủy 15 phút là được.

Công hiệu: Dưỡng âm thanh nhiệt, giải độc mát họng.

Cách dùng và liều lượng: Dùng trong bữa ăn.