Các món ăn chữa trị chứng lao phổi bởi âm hư hỏa vượng gây nên

Lao phổi là căn bệnh truyền nhiễm mãn tính thuộc hệ thống hô hấp thường thấy do nhiễm khuẩn lao phổi gây nên, thời gian mắc bệnh khá dài. Những biểu hiện trong lâm sàng chủ yếu bao gồm đuối sức, sốt nhẹ sau buổi trưa, ra mồ hôi trộm, người gầy, dạ dày yếu, má đỏ v.v, đồng thời kèm theo chứng ho, khạc ra máu, tức ngực, hơi thở ngắn v.v. Phụ nữ còn có hiện tượng kinh nguyệt không đều.

Trung Y cho rằng, căn bệnh này phần lớn là do thể chất bẩm sinh yếu, thói quen sinh hoạt không khoa học, lo âu tức giận, nghiện rượu, sinh hoạt tình dục quá mức, hao tổn khí huyết và chất dịch, vi trùng lao phổi thừa cơ thâm nhập dẫn đến. Căn cứ những biểu hiện chủ yếu trong lâm sàng, nói chung chia làm các triệu chứng như âm hư phổi nhiệt, âm hư hỏa vượng, khí hư âm hư và âm hư dương hư.

Chứng âm hư hỏa vượng với những biểu hiện trong lâm sàng là: Xương cốt đau nhức do thấp nhiệt, ra mồ hôi trộm vào ban đêm, buồn bực, mất ngủ hay nằm mơ, nóng tính hay cáu, ho sặc ít đờm, đờm vàng và đặc dính, khạc ra máu màu đỏ tươi, tức ngực, đau sườn, nam giới di tinh, lưỡi đỏ, mạch yếu.

Nước Lê dưỡng phổi

Nguyên liệu: Lê 2 quả, Ngọc Trúc 10 gam, Xuyên Bối Mẫu 10 gam, Sa Sâm 10 gam, thịt thăn lợn 60 gam.

Phối chế: Lê gọt vỏ, bỏ hạt, thái con chì, cùng nấu canh với Ngọc Trúc, Sa Sâm, Xuyên Bối Mẫu và thịt thăn, đợi thịt lợn chín nhừ cho thêm mì chính, muối tinh và các gia vị vừa phải là được.

Công hiệu: Dưỡng âm thanh phổi, trị ho tiêu đờm.

Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày 2 lần, ăn cả cái lẫn nước.

Bánh hấp Ngó sen và Lê

Nguyên liệu: Nước Sen tươi 120 gam, nước Lê 120 gam, nước củ cải trắng 120 gam, nước gừng tươi 120 gam, mật Ong 120 gam, dầu vừng 120 gam, bột mì 120 gam, Xuyên Bối 18 gam.

Phối chế: Nghiền Xuyên Bối thành dạng bột, trộn đều với các nguyên liệu trên, cho vào bát to, đặt lên lồng hấp chín bằng lửa to, làm dạng viên to như quả Táo đỏ là được.

Công hiệu: Thanh nhiệt dưỡng âm, cầm máu trị ho.

Cách dùng và liều lượng: Lần lượt ăn vào bữa sáng và bữa tối, mỗi lần 3 viên, dùng liên tục cho đến khi khỏi bệnh.

Trứng gà hấp Mộc Nhĩ trắng

Nguyên liệu: Mộc Nhĩ trắng 30 gam, trứng gà 2 quả, đường phèn 30 gam.

Phối chế: Ngâm Mộc Nhĩ trắng trong nước lã cho đến nở, rửa sạch, cho vào bát, cho đường phèn, trứng gà, hấp cách thủy từ 30-60 phút.

Công hiệu: Dưỡng âm nhuận phổi trị ho.

Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày ăn 1 lần vào lúc đói trong buổi sáng, có thể dùng thường xuyên.