5, Ăn nhiều rau xanh cũng có thể bổ sung can-xi cho cơ thể.
Tỷ lệ can-xi và phốt-pho mất cân bằng sẽ ảnh hưởng tới sự hấp thu can-xi của cơ thể. Mặc dù chất can-xi trong rau xanh không cao bằng sữa tươi, nhưng do dễ bị sự ảnh hưởng bởi a-xít ô-xa-líc nên sẽ làm giảm tỷ lệ hấp thu của đường ruột, nhưng khả năng hấp thu can-xi trong một số rau xanh của cơ thể lại cao hơn sữa tươi. Vì vậy, một số trẻ không có thói quen uống sữa tươi, thì có thể ăn một số rau xanh như cải làn, giá đậu nành v.v để bổ sung can-xi cần thiết.
6, Ăn nhiều rau xanh giúp cho hàm răng chắc khoẻ
Động tác nhai giúp cho hàm răng của trẻ chắc khoẻ, hơn nữa rau xanh còn là loại thực phẩm hỗ trợ quá trình nhai của hàm răng, tốt nhất là cà-rốt, rau cần, rau cải bắp, rau chân vịt, dưa chuột v.v.
Thường xuyên ăn rau xanh có thể tăng nguyên tố mô-líp-đen trong răng, tăng độ cứng và độ chắc của răng. Vì vậy, kết cấu răng của những trẻ bình thương không thích ăn rau xanh và các loại thịt sẽ thấp hơn những trẻ thường xuyên ăn rau xanh và các loại thịt.
Thường xuyên ăn rau xanh còn có thể phòng sâu răng, trong rau xanh có 90% nước và giàu chất xơ, khi nhai kỹ có thể làm loãng hy-đơ-rát các-bon, cải thiện vệ sinh răng miệng, hạn chế vi khuẩn. Ngoài ra, chất xơ còn có vai trò làm sạch răng.
7, Rau xanh giúp nâng cao tỷ lệ hấp thu prô-tê-in.
Trẻ con ăn quá ít rau xanh không những hấp thu các loại Vi-ta-min và nguyên tố vi lượng ít, dễ bị suy dinh dưỡng, giảm khả năng miễn dịch và sức khoẻ, mà còn ảnh hưởng tới tỷ lệ hấp thu prô-tê-in. Nếu khi ăn thịt, ăn thêm rau xanh, thì tỷ lệ hấp thu prô-tê-in sẽ lên tới 87%, cao hơn 20% so với chỉ ăn thịt.
• Hoạt động Gặp gỡ hữu nghị thanh niên Trung Quốc-Việt Nam lần thứ 18 đã diễn ra tại Hà Nội, Việt Nam 2018/08/15
• Đại sứ quán Trung Quốc tại Việt Nam tổ chức Lễ trao học bổng Chính phủ Trung Quốc năm 2018 2018/08/14
