Các món ăn chữa trị bệnh tiểu đường do âm hư và dương hư gây nên

Chứng âm hư và dương hư với những biểu hiện trong lâm sàng là: Tiểu tiện nhiều, nước tiểu đục không trong, thậm chí số lần đi tiểu cực nhiều, lượng nước tiểu nhiều hơn lượng nước uống, mặt đen sạm, vành tai khô héo, mỏi lưng đuối sức, lạnh người, sợ lạnh. Lưỡi nhợt, rêu lưỡi ít, mạch trầm, mạch yếu.

Chè sữa tươi

Nguyên liệu: Sữa bò 1000 gam, hạt Óc chó rang 40 gam, hạt Óc chó sống 20 gam, gạo Lốc 50 gam.

Phối chế: Vo sạch gạo Lốc, ngâm trong nước 1 tiếng đồng hồ, để ráo nước, trộn 4 nguyên liệu kể trên vào nhau, xay thành dạng bột bằng xay đá, sàng lọc bột mịn để riêng. Đun sôi nước, rắc dần bột nguyên liệu qua chế biến vào nồi, vừa đổ vừa khuấy, đun sôi là có thể dùng.

Công hiệu: Bổ tỳ ích thận, ôn dương nhuận âm.

Cách dùng và liều lượng: Lần lượt dùng vào bữa sáng và bữa tối trong 3-4 tuần liền.

Nhân sâm-lòng trắng trứng gà

Nguyên liệu: Nhân sâm 6 gam, trứng gà 1 quả.

Phối chế: Nghiền đập Nhân sâm thành dạng vụn, trộn đều với lòng trắng trứng gà và nuốt ngay.

Công hiệu: Ích khí bổ hư, giải khát.

Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày một lần, dùng trong bữa ăn.

Cháo tằm

Nguyên liệu: Kén tằm 10 con, lượng gạo vừa phải.

Phối chế: Dùng Kén tằm sắc nước, bỏ kén tằm để lấy nước, rồi cho gạo vào cùng nấu cháo.

Công hiệu: Ích thận bổ hư, giải khát.

Cách dùng và liều lượng: Có thể dùng vào bữa sáng hoặc bữa tối.

Lá lách lợn nấu canh Hải sâm

Nguyên liệu: Hải sâm ba con, trứng gà 1 quả, lá lách lợn 1 chiếc, Địa Phu Tử 10 gam, ruột cây Hướng Dương 10 gam.

Phối chế: Ngâm Hải sâm cho nở, bỏ ruột rửa sạch, thái miếng, thái lá lách của lợn thành dạng nhát, đập trứng gà vào bát, cho ít muối tinh đánh tan, trộn với Hải sâm và lá lách lợn, đưa lên lồng hấp chín, cho vào nồi đất, lượng nước vừa phải, sau khi đun sôi, dùng vải màn bọc Địa Phu Tử và ruột cây Hướng Dương, cùng cho vào nồi sắc 40 phút là có thể dùng.

Công hiệu: Bổ thận ích tinh, trừ hư nhiệt.

Cách dùng và liều lượng: Có thể dùng làm thức ăn phụ hoặc làm điểm tâm.