Các món ăn chữa trị bệnh tiểu đường do vị nhiệt phương hại hệ thống nước bọt gây nên

Bệnh tiểu đường do vị nhiệt phương hại hệ thống nước bọt gây nên với những biểu hiện trong lâm sàng là: Ăn nhiều, dễ khát nước, gầy gộc, buồn bực ra mồ hôi, táo bón, ham uống nước. Lưỡi đỏ, rêu lưỡi vàng, ít nước bọt, mạch trơn nhưng mạnh.

Bôṭ Sơn Dược

Nguyên liệu: Bột mì 250 gam, bột Sơn Dược 100 gam, bột đậu 10 gam , trứng gà 1 quả.

Phối chế: Ba nguyên liệt kể trên cho thêm lượng muối vừa phải, nhào trộn cho đều, thái dạng mì sợi, nấu chín như nấu mì là được.

Công hiệu: Kiện tỳ bổ phổi, cố thận ích tinh.

Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày 1-2 lần, có thể dùng trong 3-4 tuần liền.

Canh Bách Hợp-quả Tỳ Bà-củ Sen

Nguyên liệu: Bách Hợp tươi 30 gam, quả Tỳ Bà 30 gam, củ Sen tươi 10 gam, hoa Quế 2 gam.

Phối chế: Củ Sen thái nhát, quả Tỳ Bà bỏ hạt, cùng nấu với Bách Hợp tươi với lượng nước vừa phải, có thể dùng bột đao làm nước lèo. Lúc ăn cho thêm hoa Quế là được.

Công hiệu: Thanh nhiệt nhuận phổi, sản sinh nước bọt giải khát.

Cách dùng và liều lượng: Có thể lần lượt dùng trong bữa sáng và bữa tối hoặc dùng làm điểm tâm.

Canh lá Lách lợn-rau Chân Vịt

Nguyên liệu: Lách lợn 1 lá, trứng gà 3 quả, rau Chân Vịt 60 gam.

Phối chế: Thái Lách lợn thành dạng lát mỏng, đánh tan trứng gà, rau Chân Vịt thái dạng vụn. Trước tiên cho Lách lợn vào nồi nấu chín, sau đó từ từ đổ trứng gà đánh tan và cho rau Chân Vịt chuẩn bị sẵn vào, đun sôi cho thêm các gia vị như hành, gừng và muối là có thể dùng.

Công hiệu: Bổ tỳ ích phổi, nhuận khô giải khát.

Cách dùng và liều lượng: Dùng trong bữa ăn, có thể dùng thường xuyên.

Cháo bột Cát Căn

Nguyên liệu: Bột Cát Căn 30 gam, gạo Lốc 100 gam.

Phối chế: Gạo Lốc lượng nước vừa phải nấu cháo bằng lửa to, sau khi đun sôi đổi thành lửa nhỏ nấu thêm nửa tiếng, cho bột Cát Căn vào, đợi cháo nhừ là có thể dùng.

Công hiệu: Thanh nhiệt sản sinh nước bọt, trừ buồn giải khát.

Cách dùng và liều lượng: Lần lượt dùng trong bữa sáng và bữa tối, có thể dùng trong 3-4 tuần liền.