Các món ăn chữa trị bệnh tiểu đường do nhiệt thương phổi gây nên

Bệnh tiểu đường do nhiệt thương phổi với những biểu hiện trong lâm sàng là: Khát nước, uống xong lại khát, nước tiểu nhiều. Lưỡi đỏ ít nước bọt, rêu lưỡi mỏng ít nước, mạch mạnh.

Canh rau Chân Vịt-Ngân Nhĩ

Nguyên liệu: Rễ rau Chân Vịt 100 gam, Ngân Nhĩ 10 gam.

Phối chế: Rửa sạch rễ rau Chân Vịt, ngâm Ngân Nhĩ cho nở, cùng đun nước uống.

Công hiệu: Dưỡng âm nhuận khô, sản sinh nước bọt, giải khát.

Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày 1-2 lần, dùng trong bữa ăn. Có thể dùng liền trong 3-4 tuần.

Chè xanh hấp cá Diếc

Nguyên liệu: Cá Diếc khoảng 500 gam, chè xanh lượng vừa phải.

Phối chế: Cá Diếc không đánh vẩy, rửa sạch, chè xanh nhét đầy bụng cá, đặt lên đĩa đưa vào nồi hấp chín là có thể dùng.

Công hiệu: Bổ hư, giải khát.

Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày 1 lần, ăn thịt cá không muối.

Chè hòa tan giải khát

Nguyên liệu: Vỏ Bí Đao tươi 1000 gam, vỏ Dưa Hấu 1000 gam, rễ Q ua Lâu 250 gam, đường kính 500 gam.

Phối chế: Gọt lớp vỏ cứng của Bí Đao và Dưa Hấu, thái nhát, giã nát rễ Qua Lâu, ngâm trong nước lã cho mềm, rồi cho tất cả các nguyên liệu vào nồi đun với lượng nước vừa phải trong một tiếng đồng hồ, lọc bã, đun tiếp bằng lửa nhỏ, cho đến gần như dạng keo thì tắt lửa, lúc còn ấm cho đường kính vào thấm nước, trộn đều, phơi khô, nghiền nát, để riêng trong bình, dùng dần.

Công hiệu: Thanh nhiệt sản sinh nước bọt giải khát.

Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày vài lần, mỗi lần 10 gam, pha với nước đun sôi, uống thay bằng uống trà.

Cháo Ngọc Trúc

Nguyên liệu: Ngọc Trúc từ 15-20 gam, trường hợp Ngọc Trúc tươi thì dùng từ 30-60 gam, gạo Lốc 100 gam, đường phèn lượng vừa phải.

Phối chế: Rửa sạch Ngọc Trúc tươi, bỏ rễ, thái vụn sắc nước, lọc bã lấy nước cùng với gạo Lốc và lượng nước vừa phải nấu cháo, đợi cháo nhừ cho thêm đường phèn, nấu thêm chốc lát là có thể dùng.

Công hiệu: Dưỡng âm nhuận phổi, sản sinh nước bọt giải khát.

Cách dùng và liều lượng: Lần lượt dùng trong bữa sáng và bữa tối, 5-10 nggày là một đợt điều trị.

Canh thịt Sò-mướp đắng

Nguyên liệu: Mướp đắng 250 gam, thịt Sò 100 gam.

Phối chế: Nuôi Sò tươi trong nước 2 ngày để cho nó nhả hết bùn cát, rửa sạch cùng mướp đắng và lượng nước vừa phải nấu canh, cho thêm các gia vị là có thể dùng.

Công hiệu: Thanh nhiệt giải độc, trừ buồn giải khát.

Cách dùng và liều lượng: Dùng trong bữa ăn.