Các món ăn chữa trị chứng thị lực suy giảm

Thị lực suy giảm là chứng thường thấy trong lâm sàng, xuất hiện trong bệnh mắt các loại, song chủ yếu thể hiện ở các trường hợp bắt mắt làm việc không thích hợp, bắt mắt làm việc quá mức hoặc tuổi già, sức yếu với những triệu chứng như: Cận thị, viễn thị, mắt lòa, mắt mờ khi nhìn. Trung Y cho rằng, thị lực suy giảm chủ yếu là do bẩm sinh hoặc do bệnh tật dẫn đến chức năng gan thận suy yếu, khí hư huyết hư, làm cho mắt suy dinh dưỡng gây nên. Điều then chốt của phương pháp chữa trị bằng các món ăn là nhằm bổ dưỡng gan thận, ích khí dưỡng huyết.

Rượu dưỡng huyết sáng mắt

Nguyên liệu: Thục Địa 10 gam, Thủ Ô 10 gam, Đan Sâm 10 gam, rượu trắng nồng độ thấp 250 mi-li-lít.

Phối chế: Ngâm Thục Địa, Thủ Ô và Đan Sâm vào rượu trắng, đậy kín nắp, ngâm 2 tháng là được.

Công hiệu: Dưỡng âm bổ thận, dưỡng huyết sáng mắt.

Cách dùng và liều lượng; Mỗi ngày uống một chén nhỏ, có thể dùng thường xuyên.

Thái Tử Sâm-Thanh Tương Tử-gan lợn

Nguyên liệu: Thanh Tương Tử 10 gam, Thái Tử Sâm 10 gam, gan lợn 200 gam.

Phối chế: Gan lợn thái lát, cùng với Thái Tử Sâm, Thanh Tương Tử, gừng tươi, rượu gia vị, muối tinh, hành thái nhỏ cho vào nồi đất đun sôi, đổi thành lửa nhỏ đun thêm 20 phút là được.

Công hiệu: Ích khí dưỡng huyết.

Cách dùng và liều lượng: Mát gan sáng mắt.

Cháo Kỷ Tử-Hoa Cúc trắng

Nguyên liệu: Kỷ Tử 15 gam, Hoa Cúc trắng 4 gam, gạo nếp 150 gam.

Phối chế: Thái Kỷ Tử và Hoa Cúc trắng thành dạng vụn, ngâm cùng gạo nếp với lượng nước vừa phải trong 30 phút, rồi dùng lửa nhỏ nấu cháo đến nhừ là được.

Công hiệu: Dưỡng âm thanh nhiệt, bổ gan sáng mắt.

Cách dùng và liều lượng: Lần lượt dùng trong bữa sáng và bữa tối.

Kỷ Tử xào gan lợn

Nguyên liệu: Kỷ Tử 15 gam, gan lợn 200 gam.

Phối chế: Thái gan lợn thành lát mỏng, dùng rượu gia vị, hành, nước gừng và muối tinh ướp trong 10 phút, sau đó cho Kỷ Tử, xì dầu, mì chính, tinh bột và dầu ăn trộn đều, đưa lên bát, cho vào lò vi sóng chế độ mạnh quay 4 phút.

Công hiệu: Bổ gan bổ thận, dưỡng huyết sáng mắt.

Cách dùng và liều lượng: Dùng trong bữa ăn.