Các món ăn chữa trị chứng ho gà

Chứng ho gà là căn bệnh đường hô hấp cấp tính do gốc vi khuẩn bệnh ho gà (Brodetella pertussis)gây nên, thường xảy ra ở trẻ từ 1 đến 5 tuổi vào cuối mùa đông đầu mùa xuân, trẻ càng bé thì bệnh tình càng nghiêm trọng. Triệu chứng trong lâm sàng là: Phát ra tiếng thở khò khè rất đặc biệt sau khi bị ho từng cơn, chẳng khác gì tiếng gà kêu, cho đến khi nhổ ra đờm mới ngừng ho. Căn cứ triệu chứng khác nhau trong lâm sàng, chứng ho gà lần lượt chia làm thời kỳ sơ phát, thời kỳ ho cơn, thời kỳ phục hồi.

Chè lạc ninh đường phèn

Nguyên liệu: Hạt nhân 60 gam, đường phèn 20 gam.

Phối chế: Trước tiên nấu lạc cho gần nhừ, cho thêm đường phèn nấu tiếp cho đến khi nhừ.

Công hiệu: Nhuận phổi hòa vị.

Cách dùng và liều lượng: Dùng với lượng vừa phải.

Cháo Hoàng Kỳ-A Giao

Nguyên liệu: Hoàng Kỳ 15 gam, A Giao 10 gam, gạo Lốc 30 gam.

Phối chế: Hoàng Kỳ sắc nước, dùng nước Hoàng Kỳ và gạo Lốc cùng nấu cháo, hòa tan A Giao đổ vào cháo khuấy đều.

Công hiệu: Bổ khí dưỡng huyết.

Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày một lần, dùng khi cháo còn ấm.

Xuyên Bối Mẫu- quả Lê ninh phổi lợn

Nguyên liệu: Xuyên Bối Mẫu 8 gam, Lê 1 quả, phổi lợn 20 gam, đường phèn vừa phải.

Phối chế: Rửa sạch Xuyên Bối Mẫu, gọt vỏ Lê và thái miếng nhỏ, rửa sạch phổi lợn, vắt sạch máu và bọt, thái miếng. Cho những nguyên liệu kể trên vào nồi đất, cho thêm đường phèn và lượng nước vừa phải, đun sôi đổi thành lửa nhỏ ninh trong 3 tiếng đồng hồ.

Công hiệu: Dưỡng âm nhuận phổi trị ho.

Cách dùng và liều lượng: Uống canh ăn Lê và phổi lợn.

Cháo Ý Dĩ-Hạnh Nhân

Nguyên liệu: Ý Dĩ 15 gam, Hạnh Nhân 5 gam.

Phối chế: Ý Dĩ với lượng nước vừa phải, đun sôi đổi thành lửa nhỏ nấu gần nhừ, cho thêm Hạnh Nhân, đổi thành lửa nhỏ nấu tiếp cho đến khi chín nhừ, cho thêm đường phèn là có thể dùng.

Công hiệu: Ích khí kiện tỳ, nhuận phổi trị ho.

Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày 2 lần, dùng trong bữa sáng và bữa tối. Thích hợp cho những người khí hư dùng trong thời kỳ phục hồi sức khỏe.

Chè hạt trám tươi-đường phèn

Nguyên liệu: Hạt trám tươi 2 quả, đường phèn 10 gam.

Phối chế: Đập vỡ hạt trám tươi, lượng nước vừa phải đun nước, đợt hạt trám có mùi cho thêm đường phèn là được.

Công hiệu: Thanh nhiệt nhuận phổi, tiêu đờm trị ho.

Cách dùng và liều lượng: Dùng hết trong một lần khi chè còn ấm.

Chè Xuyên Bối Mẫu-Hạnh Nhân

Nguyên liệu: Xuyên Bối Mẫu 6 gam, Hạnh Nhân 3 gam, đường phèn lượng vừa phải.

Phối chế: Gọt vỏ Hạnh Nhân, lượng nước vừa phải cùng Xuyên Bối Mẫu đun sôi bằng lửa to, cho thêm đường phèn, đổi thành lửa nhỏ, đun thêm 30 phút nữa là được.

Công hiệu: Nhuận phổi tiêu đờm trị ho.

Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày dùng 1 lần trước khi đi ngủ.