Các món ăn chữa trị chứng viêm phế quản mãn tính do âm hư đờm nhiệt gây nên

Chứng viêm phế quản mãn tĩnh là chứng viêm mãn tĩnh ở phế quản do các nguyên nhân lây nhiễm hoặc phi lây nhiễm gây nên. Trong lâm sàng thường có những triệu chứng của quá trình mãn tính như bị ho, khạc đờm, hơi thở ngắn, thậm chí chứng hen xuyễn tái phát nhiều lần. Triệu chứng lúc đầu tương đối nhẹ, thường xuyên phát bệnh vào mùa đông, bước sang mùa xuân ấm áp triệu chứng dịu lại; thời kỳ cuối chứng viêm nghiêm trọng hơn và kéo dài trong quanh năm bốn mùa.

Chứng âm hư đờm nhiệt với những biểu hiện trong lâm sàng là: Ho, khạc ra đờm dính màu trắng hoặc đờm dính màu vàng, thậm chí trong đờm kèm theo máu, đau sườn tức ngực, có khi sốt nhẹ, ngủ không yên, lưỡi đỏ, rêu lưỡi mỏng, màu vàng, mạch yếu, mạch trơn.

Canh mật ong-trứng gà

Nguyên liệu: Mật ong 35 gam, trứng gà 1 quả.

Phối chế: Mật ong đun với lượng nước 300 mi-li-lít, đun sôi đập trứng gà vào sôi lên là được.

Công hiệu: Nhuận phổi trị ho.

Cách dùng và liều lượng: Lần lượt dùng vào buổi sáng và buổi tối trước khi ăn cơm, 7-10 ngày là một đợt điều trị.

Cháo Hạnh Nhân

Nguyên liệu: Đảng Sâm 30 gam, Hạnh Nhân 10 gam, Tang Bạch Bì 10 gam, sữa bò 200 mi-li-lít, Đại táo (táo đỏ) 7 quả, gừng tươi 6 gam, gạo lốc 50 gam.

Phối chế: Ngâm Hạnh Nhân trong nước cho mềm, rồi bỏ đi hai đầu, nghiền Ḥanh Nhân thành dạng vụn, sau đó đổ sữa bò khuấy với Hạnh Nhân để lấy nước Hạnh Nhân, đun sôi là có thể dùng.

Công hiệu: Ích khí thanh phổi, trị ho tiêu đờm.

Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày một thang, có thể dùng thường xuyên.

Sa Sâm-Ngọc Trúc ninh thịt vịt già

Nguyên liệu: Ngọc Trúc 30 gam, Sa Sâm 50 gam, thịt vịt già 1 con.

Phối chế: Rửa sạch thịt vịt, cùng với Sa Sâm, Ngọc trúc cho vào nồi đất, ngoài ra cho thêm 10 gam hành, 5 gam gừng và 1000 mi-li-lít nước, đun sôi bằng lửa to, đổi thành lửa nhỏ ninh khoảng 1 tiếng đồng hồ cho đến thịt vịt chín nhừ, cho thêm muối tinh, mì chính là có thể dùng.

Công hiệu: Dưỡng âm nhuận phổi, trị ho tiêu đờm.

Cách dùng và liều lượng: Dùng trong bữa cơm, có thể dùng thường xuyên.