Táo Thiểm Tây Trung Quốc "đỏ" khắp thiên hạ

Tháng 7, tháng 8 hàng năm là mùa thu hoạch táo, dải táo tây màu đỏ rực chạy dài trên Cao nguyên Hoàng Thổ ở miền tây-bắc Trung Quốc trở thành phong cảnh đẹp nhất ở tỉnh Thiểm Tây. Các huyện có sản lượng táo tây lớn gồm huyện Lạc Xuyên, huyện Phú ở Diên An, huyện Lễ Tuyền, Tuần Ấp ở Hàm Dương, huyện Bạch Thủy, huyện Bồ Thành ở Vị Nam chẳng khác nào một biển táo tây. Hiện nay, táo Thiểm Tây đã đi ra nước ngoài, trên thế giới có hơn 10% táo tây đến từ Thiểm Tây, trên 30% táo tây Thiểm Tây được xuất khẩu sang hơn 50 nước trên thế giới. Các công ty sản xuất đồ uống nổi tiếng quốc tế như CocaCola, Pepsi Cola, Nest... mà ai ai cũng biết đều dùng nước táo ép cô đặc sản xuất ở tỉnh Thiểm Tây.

Đến mùa táo chín, người vui mừng nhất là các gia đình nông dân trồng táo tây, táo tây chín đỏ trên cành sẽ trở thành tiền mặt trong túi của họ, ngành táo tây đã thúc đẩy nông dân địa phương tăng thêm thu nhập, thực hiện làm giàu. Nông dân huyện Lạc Xuyên Lý Vệ Quân, người trồng nhiều táo trong những năm qua thông qua trồng cây táo tây đã thực hiện làm giàu, gia đình không những xây nhà hai tầng, còn mua xe riêng triển khai kinh doanh vận chuyển. Anh Lý Vệ Quân nói:

"Gia đình tôi có vườn cây ăn quả rộng 15 mẫu, cả năm kiếm được từ 80-100 nghìn Nhân dân tệ, trong đó lợi nhuận là 60-70 nghìn Nhân dân tệ. Đối với tình hình nông thôn hiện nay, thu nhập này là khá. Ở huyện Lạc Xuyên, miễn là vườn trồng cây ăn quả đạt yêu cầu chất lượng, thì không phải lo không kiếm được tiền."

Khi trả lời phóng viên, nông dân Hạ Thụ Xương trồng cây ăn quả ở huyện Bạch Thủy tỉnh Thiểm Tây nói:

"Trong thời gian Tết Nguyên đán năm nay, toàn bộ kho lạnh ở địa phương đều bị thuê hết, đây là hiện tượng chưa từng thấy trong lịch sử. Hiện nay khách hàng nhiều, táo tây ít, giá cả đều giữ ở mức cao, không lo mất giá."

"Trong các địa phương trồng táo ở Trung Quốc, nơi trồng nhiều nhất chính là tỉnh Thiểm Tây; trong tỉnh Thiểm Tây, nơi trồng nhiều nhất chính là huyện Lạc Xuyên." Táo tây huyện Lạc Xuyên được nhập về năm 1947. Lúc đó, ở thôn A Tự, xã Đại Đồng, huyện Lạc Xuyên có một thanh niên tên Lý Tân An, anh dùng lừa thồ 200 cây táo giống từ Linh Bảo tỉnh Hà Nam về thôn. Tuy lúc đó 200 cây táo giống trông như bị héo do mất nước nghiêm trọng, nhưng sau khi được trồng ở Lạc Xuyên—mảnh đất thần kỳ, chúng đã dần dần hồi phục một cách kỳ diệu và cuối cùng thể hiện sức sống bừng bừng. Mọi người không ngờ, nhờ vào 200 cây táo giống này mà hàng nghìn hàng vạn người Lạc Xuyên với bàn tay lao động cần cù và phương pháp trồng trọt khoa học đã đi lên cuộc sống ấm no hạnh phúc, có đồ điện gia dụng cao cấp, có xe con riêng, có nhà mới.

Chuyên gia trắc định, Lạc Xuyên có tầng đất dày, đầy đủ ánh nắng mặt trời, đủ nước, đủ màu mỡ, muà mưa và mùa nóng là cùng một mùa, thời gian không có sương giá rất dài, chênh lệch nhiệt độ giữa ban ngày và ban đêm rất lớn, không có ô nhiễm công nghiệp, những điều kiện nói trên hoàn toàn phù hợp với 7 chỉ tiêu chính gồm ánh nắng mặt trời, lượng mưa, độ cao so với mặt biển v.v dùng để xác định khu vực thích hợp trồng cây táo tây. Vì vậy, các chuyên gia trong và ngoài nước nhất trí công nhận Lạc Xuyên là dải trung tâm thích hợp cho trồng cây táo tây nhất trên thế giới.

Anh Vương Kiến Phong làm ở Sở Quản lý ngành táo tây huyện Lạc Xuyên nói:

"Tổng diện tích của vườn trồng cây táo tây ở cả huyện đạt 500 nghìn mẫu, tỷ lệ táo tây chất lượng cao lên tới 88%, chúng tôi dự tính thu nhập ròng bình quân đầu người của nông dân đến từ nghề trồng táo tây đạt hơn 9000 Nhân dân tệ. Trong gần 4 năm qua, sản lượng táo tây Lạc Xuyên liên tiếp tăng, các cấp trong toàn huyện đều coi trọng nghề trồng táo, làm mọi việc khác đều xoay quanh nghề táo tây."

Hiện nay, diện tích trồng táo tây ở tỉnh Thiểm Tây đã đột phá 8 triệu mẫu, trong đó, nơi có diện tích trồng trọt nhiều nhất là huyện Lễ Tuyền thành phố Hàm Dương, cả thảy có 29 nghìn 911 héc-ta, sản lượng/năm đạt 600 nghìn tấn, xếp thứ 4 trong toàn quốc, xếp thứ nhất ở tỉnh Thiểm Tây.

Phó Giám đốc Sở Quản lý ngành cây ăn quả tỉnh Thiểm Tây Lưu Linh nói:

"So với các nước chính sản xuất táo tây trên thế giới và các nơi sản xuất táo tây chính ở Trung Quốc, tỉnh Thiểm Tây có ưu thế được thiên nhiên ưu đãi, còn có cơ sở sản xuất táo tây có quy mô khá lớn, cộng thêm công nghệ khá tiên tiến, nên táo tây tỉnh Thiểm Tây đã đi ra nước ngoài, thâm nhập thị trường nước ngoài. Chúng tôi đã cấp chứng nhận cho các vườn trồng táo tây đạt điều kiện xuất khẩu với tổng diện tích là hơn 700 nghìn mẫu. Những vườn trồng táo tây này đều đạt tiêu chuẩn công nghệ của Liên minh châu Âu, ASEAN, Nam Mỹ hoặc Bắc Mỹ, cho nên táo tây do chúng tôi sản xuất đáp ứng được nhu cầu của thị trường quốc tế."

Hiện nay, táo tây của tỉnh Thiểm Tây đã đi ra nước ngoài, hơn 10% táo tây trên thế giới đều đến từ Thiểm Tây, Trung Quốc, trên 30% táo tây của tỉnh Thiểm Tây được xuất khẩu sang hơn 50 nước trên thế giới. Phó Giám đốc Sở Quản lý ngành táo tây tỉnh Thiểm Tây Lưu Linh cho phóng viên biết:

"Sản lượng táo tây do Thiểm Tây sản xuất chiếm 30% tổng sản lượng của Trung Quốc, chiếm 10% tổng sản lượng trên thế giới. Điều này có nghĩa là, ngành táo tây tỉnh Thiểm Tây đã chiếm vị thế hết sức quan trọng trong kinh tế quốc dân tỉnh Thiểm Tây, đồng thời cũng đã chiếm được một thị phần trên thế giới."