Trong mùa đông trẻ em nên ăn nhiều rau xanh, ăn nhiều cháo, ít ăn thức ăn sống và lạnh

Trong mùa đông giá lạnh và khô hanh, những loại thức ăn gì có thể đáp ứng được nhu cầu sức khỏe của trẻ em? Trung y cho rằng, cân bằng âm dương, huyết mạch lưu thông, điều hòa khí huyết là điều quan trọng để phòng chống bệnh và bảo vệ sức khỏe. Chuyên gia sức khỏe Hội trung y Dược Trung Hoa Vương Nghị cho Biết, bố mẹ nên sắp xếp cho bé ăn uống một cách hợp lý, để bé khỏe mạnh qua mùa đông.

Chuyên gia cho biết, bất kể trong mùa nào, thức ăn ba bữa trong ngày của bé đều phải có lương thực, rau xanh, hoa quả, thịt, đậu phụ, sữa, 5 loại thức ăn là không thể thiếu được. Trong mùa đông, bé lại càng phải ăn nhiều rau xanh, để phòng chống cảm cúm.

Có một số bé không thích ăn rau, hoặc là ăn chủng loại rau không nhiều. Lúc này bố mẹ không nên ép bé ăn, như vậy khiến bé càng không thích ăn rau. Chẳng thà thay đổi phương pháp chế biến, chẳng hạn như chọn các loại rau củ quả mà bé thích ăn, như: rau chân vịt, mầm đậu, bắp cải, cải cuốn, súp lơ, khoai tây, củ cải, cà rốt ... Để giúp bé thích ăn rau xanh, người mẹ phải kiên trì, kiên nhẫn và kiên nhẫn.

Chuyên gia Vương nghị cho biết, trong mùa đông, người mẹ lựa chọn thức ăn cho bé, nên chủ yếu là những thức ăn nóng, chứ không nên cho bé ăn những thức ăn sống và lạnh, bởi vì những thức ăn này không dễ tiêu hóa, lại ảnh hưởng tỳ và dạ dày của bé, đối với những trẻ em dạ dày không được tốt lại càng phải hết sức chú ý điều này.

Trong mùa đông giá lạnh, bé có thể các loại hoa quả, như: Táo, lê, ci-ri, chuối, bưởi, cam ... và thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, thịt gà, cá, tôm ... Ngoài ra, các loại thức ăn chế biến từ đậu tương cũng là loại thức ăn rất tốt trong mùa đông, chẳng hạn như đậu kho với thịt, đậu phụ đánh nhuyễn hấp với thịt băm hoặc cá băm nhỏ, rau cải trắng nấu canh đậu phụ và thịt ... đều là những món ăn giàu dinh dưỡng cho bé trong mùa đông.

Trong mùa đông nên cho bé uống nhiều nước để bảo đảm nhu cầu của cơ thể. Đối với những trẻ em lớn một chút, bố mẹ nên hướng dẫn bé tự uống nước, không nên đợi đến khi khát mới uống. Bởi vì, đợi đến khi khát, thì cơ thể của bé đã ở trong trạng thái thiếu nước.

Ngoài ra, chuyên gia cho rằng, những loại nước giải khát nhiều chất đường, vì vậy, không nên uống nhiều, tốt nhất là uống nước đun sôi, có thể cho bé uống nhiều một chút. Chuyên gia Vương Nghị cho biết; "Trẻ sơ sinh, cứ mỗi một kg trọng lượng của cơ thể mỗi ngày cần bổ sung 100-150 ml nước, còn mỗi kg trọng lượng cơ thể của trẻ em từ 1-7 tuổi, mỗi một ngày phải uống từ 90-110 ml nước."

Ngoài việc phải cho bé uống nhiều nước ra, cũng nên thường xuyên cho bé ăn cháo. Mùa đông cho bé ăn cháo nóng rất có lợi cho bé hấp thu calo và ding dưỡng. Cháo là loại thức ăn rất thích hợp cho trẻ sơ sinh, đường tiêu hóa của bé còn yếu, bởi vì, ninh trong thời gian dài, nên có nhiều chất dinh dưỡng, cháo không những dinh dưỡng phong phú mà còn dễ tiêu hóa và hấp thu.

Nấu cháo bằng các loại đỗ lạc, cháo đỗ xanh, cháo hoài sơn, cháo thịt băm, cháo gạo nếp nấu với táo đỏ và bách hợp, cháo kê nấu với sữa và đường phèn ... đều rất thích hợp cho bé ăn.