Khách sạn Nhà nông sành điệu thực hiện ước mơ ruộng vườn của người dân đô thị

2010-11-10 14:44:14 cri

Tại thành phố Thành Đô tỉnh lỵ tỉnh Tứ Xuyên miền tây nam Trung Quốc có một tốp người dân đô thị say mê cảnh thôn xóm ruộng vườn, rời khỏi đô thị náo nhiệt, thuê nhà, định cư và trồng trọt ở ngoại ô thành phố Thành Đô, mở mang mảnh đất vui thú của mình. Trong tiết mục hôm nay, chúng ta cùng tiếp xúc với những người đô thị này để xem ước mơ "Ruộng vườn xanh thắm" của họ.

Một mảnh vườn, vài thửa ruộng, chồng cày cấy, vợ tưới cây. Người sinh sống bấy lâu trong đô thị huyên náo từ đáy lòng luôn khao khát sự yên tĩnh. Ngày nay, Tình cảm về Khuôn viên nông gia truyền thống Trung Quốc mang nặng ước mơ của người đô thị, trở thành bài thơ khuôn viên đô thị.

Thành Đô đầu thu gió mát hiu hiu, thời tiết vẫn chưa thoát khỏi nóng bức của mùa hè. Trong một khách sạn nhà nông tại thôn Hồng Sa xã Tam Thánh thành phố Thành Đô, thanh niên túm năm tụm ba ngồi vây quanh bên chiếc bàn, trò chuyện, vừa uống cà phê đá, ăn bánh ga-tô, vừa nghe nhạc Hoa Kỳ. Quang cảnh này làm cho mọi người cảm thấy hình như đây là một quán cà phê đầy phong cách trong đô thị.

Thực ra, hiện nay xã Tam Thánh có gần chục khách sạn nhà nông như thế. Tuy chỉ chiếm không tới 5 % trong gần 300 khách sạn nhà nông tại vùng thôn quê này, nhưng đã lặng lẽ thay đổi bộ mặt thôn quê. Đối với người kinh doanh khách sạn nhà nông mà nói thì khách sạn nhà nông chỉ là cái "Vỏ", phía trong chứa đựng thái độ cuộc sống thật khác biệt.

Chúng tôi lái xe vòng vèo vào tận cuối thôn Hồng Sa thì đến khách sạn nhà nông "Phiếm Khuyên" có tiếng trong thôn.

Chủ nhân của khách sạn nhà nông "Phiếm Khuyên" này là thanh niên thế hệ 8X tên là "Tiểu Quái". Mà phong cách khuôn viên "Tiểu Quái" thuộc thể loại nhẹ nhàng lãng mạn thế hệ 8X : cây leo xanh mướt bám cuốn lượn trên lan can gỗ sơn trắng, bộ đèn kiểu châu Âu mắc cheo trên trần nhà, mấy chiếc ghế tựa màu trắng bày dưới chiếc ô che nắng nhuộm màu nước biển, mang đậm phong cách Địa Trung Hải. Khi ngồi trên ghế đệm màu mềm mại mới bỗng phát hiện ở nơi vườn tược kiểu Trung Quốc cũng có thể hội nhập phong cách phương Tây. Tiếng ve sầu râm ran trong vườn, cảnh sân vườn thật hài hòa sinh động.

Nhắc đến khách sạn nhà nông "Phiếm Khuyên", "Tiểu Quái" thẳng thắn cho biết ăn uống kết hợp kiểu Trung Quốc và phương Tây là đặc điểm lớn nhất của mình.

Trước đây tôi làm nghề thiết kế báo in, làm mãi tới năm 2008 mới chuyển sang ngành ăn uống. Mới đầu mở Nhà hàng ăn uống một năm, nhưng nhà hàng hẹp quá mới đến xã Tam Thánh mở khách sạn nhà nông này. Bởi vì trước đây cơ bản là làm món ăn Tây, món ăn Trung Quốc rất ít, mang theo những dụng cụ nấu nướng món ăn phương Tây đến đây, sau đó mời một đầu bếp món ăn Tứ Xuyên, món ăn Trung Quốc và phương Tây đều có cả.

Ngồi trên sa-lông trong khách sạn nhà nông, thưởng thức những bản nhạc nhẹ, chợt hiểu tại sao khách sạn nhà nông "Phiếm Khuyên" được các bạn trên mạng phong là khách sạn nhà nông "Sành điệu nhất Thành Đô", mới mở hơn 4 tháng mà đã đông khách như vậy.

Tiểu Quái có đặc điểm của người Thành Đô là tôn sùng bản thân và hưởng thụ tự do. Đây cũng là ý nguyện ban đầu mở khách sạn nhà nông của chị. Khách sạn "Phiếm Khuyên" là khách sạn nhà nông đầu tiên có phong cách phương Tây. Khi khách sạn nhà nông đều uống trà và chơi mạt chượt thì "Phiếm Khuyên" tăng thêm nguyên tố thịnh hành, đưa vào làn điệu âm nhạc thanh nhã du dương, mang đến trò chơi game thịnh hành nhất của thanh niên. Trong giờ phút hưởng thụ, truyền thống hòa quyện lẫn với thịnh hành hội nhập vào văn hóa vui chơi giải trí, tạo cho đô thị hiện đại bầu không khí thư giãn.

Chẳng mấy chốc đã vào buổi chiều, chúng tôi đến khách sạn nhà nông "Không gian hư ảo của bạn" nằm bên hồ Hạnh Phúc Mai Lâm. Không khí ở đây rất mát mẻ, trước cửa có ba cây đa tán rộng tỏa bóng xuống những chiếc bàn, có thể tưởng tượng thú vui ngồi dưới bóng cây uống trà, xem sách.

Khuôn viên được chia thành ba thửa bậc thang rất có đặc sắc. Thửa cao nhất là mấy căn nhà, đệm lót bện bằng cỏ, sa-lông rộng, đồ trang trí bằng đồng lạ mắt, giá sách bên góc phòng khách xếp đầy các loại sách..., đâu đâu cũng tràn đầy không khí văn hóa, cảm thấy cầu kỳ mà không nghiêm khắc. Thửa đất thứ hai là mặt bằng đất đen phì nhiêu, không trồng hoa cỏ mà là các cây thực vật màu xanh mọc tự nhiên. Thửa đất thấp nhất chưa được cuốc xới thành luống, chủ nhà cho biết dự tính sẽ trồng rau xanh để ăn.

Tên khách sạn "Không gian hư ảo của bạn" thực ra bắt nguồn từ Blốc của chị Ngô Mai, chủ nhân khách sạn. Họ mong không gian giao lưu hư cấu trên mạng trở thành hiện thực. Các bạn tâm đầu ý hợp có thể tự do giao lưu, bày tỏ tình cảm.

Nhà văn người Thành Đô Khiết Trần từng miêu tả "Không gian ảo" là : "Dẻ nắng rọi qua nhành cây mơn mởn, tỏa nắng xuống trang sách mặt bàn, làm cho ta như trong mơ mộng." Trong khách sạn nhà nông bố trí khác biệt này, thường tiếp đón các bạn trong ngành văn hóa và truyền thông, nghiễm nhiên trở thành câu lạc bộ văn hóa. Xế chiều ánh nắng chan hòa, mọi người ngồi dưới gốc cây đa xem sách.

Không nghi lễ xã giao, không bị gò bó, nhưng đồng thời lại có thể tự nuôi sống mình. Cuộc sống đơn giản mà lại thỏa mãn cõi lòng khiến anh Lý Lượng Trăn quyết định kinh doanh và định cư ở đây, nhắc tới lý tưởng cuộc sống và hình thức kinh doanh, anh Lý Lượng Trăn giới thiệu với chúng tôi :

Khi có khách đến, họ cũng có thể tìm được đồng cảm hoặc cộng hưởng, sau đó họ sẽ vui thích. Chúng tôi làm ăn ở đây không mong đợi, cũng không mời mọc, kinh doanh một cách tự nhiên, họ thích đến thì đến. Ở đây có thể tiếp xúc rất nhiều người mà trước đây chúng tôi không được tiếp xúc trong nếp sống của mình, thật là mở rộng tầm mắt rất nhiều, mới thực sự hiểu rõ nhiều người sinh sống bằng nhiều hình thức khác nhau trên cõi đời này.

Anh Lý Lượng Trăn từng là Nhà quản lý một doanh nghiệp lớn nay đã trở thành đầu bếp của nhà hàng này, ai dám ngờ một người đàn ông trước đây không biết nấu nướng, mà giờ đây đã có tay nghề nấu ăn giỏi, không những biết nấu ăn cho gia đình, mà còn lấy nghề này làm sự nghiệp của mình, vì thế mà anh cảm thấy rất thành công. Vào bữa cơm trưa, anh Trăn vui vẻ trổ tài nấu ăn cho chúng tôi xem :

Cho dầu thực vật vào... tôi đang nấu món đậu phụ Tứ Xuyên, trưởng bếp cho biết món này có mùi vị : tê, cay, tươi, thơm, nóng, xốp, mềm...

Mùi thơm đất mới, hưởng thụ hơi ấm của ánh nắng mặt trời, thưởng thức món ăn ngon Tứ Xuyên chính cống, nghỉ ngơi thư giãn sau buổi trưa trở thành niềm vui của cuộc đời. Nhưng đối với anh Trăn mà nói, cuộc sống thực sự không cần ra sức thể nghiệm, vợ chồng anh đến xã Tam Thánh chỉ là để thực hiện lý tưởng cuộc sống của mình mà thôi.

Nhiều người cảm thấy rằng, ồ, phải giàu có mới có cuộc sống như thế. Thực ra không phải như thế, cuộc sống như vậy thực ra có thể thực hiện được với giá thành rất thấp, bởi vì nhu cầu đối với đô thị rất mờ nhạt, hầu như không cần giải trí. Nội tâm mình sẽ có một sự thỏa mãn.

Lời lưu ký

Chuyên đề

• Mừng Xuân Mậu Tuất 2018	• Chủ tịch Tập Cận Bình tham dự Hội nghị Thượng đỉnh APEC lần thứ 25 và thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam và Lào
Xem tiếp>>