
Theo Hãng tin Trung Quốc: Ngày 6/5, tại Bắc Kinh, Chủ tịch Hội Đầu bếp Trung Quốc Khương Tuấn Hiền cho biết, quý 1 năm 2017, thu nhập của ngành ăn uống Trung Quốc đạt 919,6 tỷ Nhân dân tệ, tăng 10,8% so với cùng kỳ. Dự kiến thu nhập của ngành ăn uống Trung Quốc năm 2017 có triển vọng đạt 3900 tỷ Nhân dân tệ.
Trong 100 doanh nghiệp mạnh và 500 nhà hàng mạnh trong ngành ăn uống năm 2016, cơm nhanh, lẩu, quán ăn, nhà hàng vẫn là dòng chính. Cơm Tây, ăn uống-giải trí trở thành điểm sáng, ăn uống-giải trí có không gian phát triển to lớn.

