Phong tục đón Tết của vùng nông thôn miền tây tỉnh Chiết Giang: Bữa cơm tất niên càng sớm càng tốt

2014-02-04 17:16:08 cri

Theo tin Đài chúng tôi: Tết Nguyên đán là một việc mừng nhưng cũng rất câu nệ của người dân vùng nông thôn miền tây tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc. Bước vào tháng Chạp đã bắt đầu chuẩn bị một số công việc. Có mấy việc quan trọng như sau: gói bánh chưng, giã bánh nếp, gói bánh "Quả" với hai loại nhân: rau xanh và thịt,

Bữa cơm tất niên là khâu long trọng nhất. Thứ ăn tối thiểu phải trên 10 món, ngụ ý đoàn viên. Nếu điều kiện cho phép phải có 18 món, thịt, cá, rau-củ-quả đầy đủ. Một món đặc biệt nhất là món rau Bát Bảo, làm từ cà-rốt, rau khô, đậu phụ khô, dùng để ăn cháo. Bữa cơm tất niên cũng rất cầu kỳ, mấu chốt là phải ăn cho sớm, có gia đình hai giờ chiều đã ăn. Những gia đình đông con, cha mẹ ăn trước, sau đó đến con trưởng rồi những người bậc dưới.

Trước và sau bữa cơm tất niên đều có các khâu quan trọng. Trước hết phải cúng tổ tiên, chuẩn bị mâm cỗ gồm thủ lợn, rượu, cơm trắng, vàng mã, gánh đến trước phần mội hoặc đơn gian đơn cúng ở nhà cũng được. Sau bữa cơm tết niên là chờ đón Giao thừa, trong nhà phải thắp hương cho đến sáng.

Hoạt động chủ yếu nhất trong ngày mùng một Tết là đi tảo mộ. Cả nhà mang theo vàng mã, hương khói và pháo đi xung quanh nấm mồ một vòng, cầu mong tổ tiên ban phước bình an, đây là việc quan trọng nhất. Tối mùng một Tết thường là ăn mì sợi, bát mì sợi này cũng gọi là mì trường thọ. Tuy nhiên cũng không nhất thiết phải ăn mì sợi, ăn cơm cũng được.

Ngày mùng hai Tết bắt đầu đi chúc Tết họ hàng thân thích. Trước tiên đến nhà bà ngoại, sau đó đến nhà cậu, nếu thời gian cho phép sẽ đến nhà các dì. Đến mỗi nhà đều ăn một bữa cơm thịnh soạn.

Mùng bốn Tết đốt pháo xong coi như hết Tết, trong dân gian gọi là "Khai niên". Mùng năm Tết, những người về quê bắt đầu rời nhà đến nơi làm việc, một năm lao động vất vả lại bắt đầu.

Lời lưu ký

Chuyên đề

• Mừng Xuân Mậu Tuất 2018	• Chủ tịch Tập Cận Bình tham dự Hội nghị Thượng đỉnh APEC lần thứ 25 và thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam và Lào
Xem tiếp>>