Phối chế tối ưu của hai vị thuốc bổ Nhân sâm-A giao

Ảnh: Nhân sâm

Mùa đông là mùa thích hợp tẩm bổ sức khỏe, nhưng trong các loại thuốc bổ, chúng ta nên lựa chọn sử dụng như thế nào? Điều quan trọng là phải căn cứ sự khác nhau về thể chất như khí hư, huyết hư, dương hư và âm hư, lần lượt lựa chọn sử dụng hai vị thuốc tẩm bổ là: Nhân sâm, A giao. Hai vị thuốc bổ này chế biến phối hợp với thực phẩm sẽ thu được hiệu quả bổ ích tối đa.

Nhân sâm chế biến phối hợp với rượu có công hiệu bổ khí hư

Trung Y cho rằng, Nhân sâm tính ôn, vị cam, hơi đắng, quy kinh lạc tỳ và phổi, có công hiệu đại bổ nguyên khí. Kết quả nghiên cứu dược lý hiện đại cho thấy, các chất Saponin và Flavone trong Nhân sâm là những thành phần hữu hiệu, có công hiệu chống lão hóa, nâng cao sức miễn dịch, giảm lượng mỡ trong máu, phòng ngừa chứng xơ cứng mạch máu v.v.

Cách chế biến rượu Nhân sâm: Cắt Nhân sâm thành dạng khúc hoặc dạng nhát, ngâm trong rượu trắng ngon, đậy kín nắp, để ở nơi mát thông gió, mỗi ngày lắc một lần, ngâm 7 ngày là có thể uống. Rượu Nhân sâm có công hiệu đại bổ nguyên khí, bổ tỳ ích phổi, an thần ích trí, đặc biệt thích hợp cho những người ốm đau lâu ngày, khí hư, chức năng tỳ phổi không đủ.

Ảnh: A giao

A giao chế biến phối hợp với Vừng có công hiệu bổ huyết hư

Trung Y cho rằng, A giao tính bình hòa, vị cam, quy kinh lạc phổi, gan và thận, nổi tiếng về tư âm dưỡng huyết. Từ xưa đến nay, các y gia đều coi A giao là vị thuốc tốt thích hợp sử dụng cho phụ nữ, có công hiệu độc đáo trong điều trị các căn bệnh phụ khoa, nhận được sự hoan nghênh của chị em phụ nữ.

Cách chế biến A giao-đường phèn ninh Vừng

A giao 500 gam, rượu vàng 1500 mi-li-lít, ngâm A giao trong rượu vàng, đợi A giao mềm sốp, thì đưa vào nồi hấp cách thủy cho đến thành chất dịch, tho thêm 1000 gam đường phèn, khi đường phèn và A giao hoàn toàn dung hòa thành một, cho Vừng rang vào, bên cạnh đó có thể cho thêm hạt Óc chó dạng vụn lượng vừa phải, chế biến thành dạng cao, mỗi ngày lần lượt ăn một thìa vào buổi sáng và buổi tối bằng cách pha với nước đun sôi.

Đôi điều tham khảo về chăm sóc sức khỏe thường ngày

Thường xuyên dùng lòng bàn tay xoa hai tai, mỗi lần xoa năm chục cái, có thể kích thích các huyệt trên tai sẽ có lợi cho tăng cường sức khỏe và thính lực.

Trường hợp tóc khô, bị xơ và chẻ ngọn có thể bôi dầu Vừng theo phương pháp cụ thể là: làm ẩm ngọn tóc, bôi dầu Vừng, chùm khăn nóng trong 20 phút, mỗi tuần làm một lần sẽ có hiệu quả bóng mượt tóc.

Khi giặc áo lông vũ màu trắng, cho thêm hai thìa dấm trắng vào nước ấm, ngâm khoảng 10 phút, dấm trắng có thể làm dịu chất kiềm chứa trong thuốc giặc quần áo, tránh để lại vết vàng.