Các loại trà có công hiệu thanh nhiệt trong mùa hè

Trà Tam tiên (tươi)

Lá Tre tươi 30 gam, lá Sen tươi 30 gam, lá Bạc hà tươi 30 gam, nước sạch lượng vừa phải, đun trong khoảng 10 phút, bỏ bã lấy nước, pha mật ong lượng vừa phải, uống thay nước trà. Điều cần phải lưu ý là không nên đun lâu quá, mỗi ngày uống một cốc nhỏ, loại trà này có công hiệu giải thử giáng hỏa, trừ buồn, trị khát.

Trà Tam tiên

Hoa Kim ngân 10 gam, Thổ phục linh 20 gam, đậu tằm sống 30 gam, nước sạch lượng vừa phải, nói chung ninh đậu tằm đến nhừ là được, ăn cả cái lẫn nước. Loại trà này đặc biệt thích hợp dùng cho những người mọc rôm và mụn nhọn trong mùa hè oi nóng.

Trà tam hoa

Hoa cúc dại 10 gam, hoa Sen 10 gam, hoa Nhài 3 gam, rửa sạch, pha bằng nước đun sôi, đậy nắp ngâm vài phút là được, uống thay nước trà, món trà này có công hiệu tiêu thử giải nhiệt, thông tắc, trừ buồn phiền. Điều cần phải lưu ý là nên chọn hoa Cúc dại thượng hạng gồm các đặc điểm như màu vàng, không cạnh, bông hoàn chỉnh, thơm phức, chớm nở.

Trà thanh nhiệt chống nắng sinh tân dùng trong mùa hè:

Trà Ô mai-đỗ Xanh

Nguyên liệu: Ô mai 25 gam, đỗ Xanh 250 gam.

Phương pháp chế biến: Ngâm Ô mai trong nước đun sôi khoảng 3 phút, lấy ra, cắt hạt lựu hoặc thái lát; rửa sạch đỗ Xanh, nấu bằng nồi áp suất cho chín nhừ, lấy ra, cho Ô mai và đường phèn, nấu thêm 10 phút là được.

Công hiệu: Tư âm thanh nhiệt, giải khát sinh tân, có thể uống thay nước trà theo tùy thích, nói chung mỗi tuần uống 2-3 lần là vừa. Điều cần phải lưu ý là những người thể chất hư hàn, bệnh gút không nên uống.

Trà hạt Sen-lá Bạc hà

Nguyên liệu: Hạt Sen 250 gam, lá Bạc hà 12 gam.

Phương pháp chế biến: Đun nước Bạc hà, để riêng; nước sạch lượng vừa phải, ninh hạt Sen đến nhừ, hai loại đổ vào chung với nhau, cuối cùng cho thêm đường phèn là được.

Công hiệu: Món trà này có công hiệu dưỡng âm, thanh nhiệt, an thần, có thể uống thay nước trà theo tùy thích, nói chung mỗi tuần uống 2-3 lần là vừa. Điều cần phải lưu ý là những người chức năng tỳ vị hư hàn không nên uống thường xuyên.

Trà Đảng sâm-Mạch đông

Nguyên liệu: Đảng sâm 10 gam, Mạch đông 10 gam.

Phương pháp chế biến: Cho hai dược liệu thuốc vào cốc, pha bằng nước đun sôi, uống thay nước trà.

Công hiệu: Món trà này có công hiệu ích khí, sinh tân, giải khát, thích hợp dùng cho cộng đồng suy nhược nguyên khí và tân dịch. Mỗi ngày vài cốc, dùng trong 3 ngày liền.