Phòng bệnh bằng các món ăn chế biến từ hoa tươi đã có lịch sử lâu đời. Ngay từ đời Đường-Tống, đã có ghi chép về chăm sóc sức khỏe và dưỡng da bằng các món ăn chế biến từ hoa tươi. Trong cuốn "Xan Phương Phổ" của đời Thanh đã giới thiệu một cách chi tiết cách chế biến thực phẩm bằng hơn 20 loại hoa tươi, ví dụ như viên hoa Quế, cháo hoa Sen, canh hoa Nhài, bánh hoa Cúc v.v. Cháo vốn là món ăn thích hợp cho tất cả mọi người, trong đó bao gồm già trẻ gái trai, dùng hoa tươi nấu cháo, không những có thể làm cho cháo ngon miệng hơn, mà còn có thể phòng bệnh và trị bệnh, quả là một công đôi việc.
Cháo hoa Ngọc Lan làm thông mũi
Hoa Ngọc Lan tính ôn, vị cay, có công hiệu trừ phong tán hàn, tuyên phổi thông mũi. Hoa Ngọc Lan chứa các chất tinh dầu lan tỏa, kiềm hoa Mộc Lan, kiềm sinh học, Decanoic acid, rutin, oleic acid, vitamin A v.v, có giá trị dược liệu, thích hợp sử dụng cho các chứng bệnh như đau đầu, ngạt mũi, viêm mũi cấp tính và mãn tính, viêm mũi do dị ứng v.v.
Cách làm và liều lượng: Dùng 50 gam gạo nấu cháo, cháo sắp chín cho thêm 6 gam nụ hoa Ngọc Lan tươi, đun thêm 10 phút là được.
Cháo hoa Đào dưỡng da
Hoa Đào chứa các thành phần như vitamin A, vitamin B, vitamin C v.v, các chất này có tác dụng làm giãn mạch máu, thông kinh lạc, nhuận da, hỗ trợ các chất trầm tích thải ra ngoài cơ thể, nhằm đề phòng và trị các chứng như tàn hương, tàn nhang ở người già v.v.
Cách dùng và liều lượng: Dùng 50 gam gạo nấu cháo, cháo sắp chín cho thêm 10 gam hoa Đào tươi (rửa sạch), đun tiếp sôi một vài lần là được.
Đôi điều tham khảo
---Mùa xuân là mùa ăn cá, bởi vì mùa xuân là mùa cá sắp đẻ trứng, trong cá chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, hơn nữa cá mùa này ăn rất ngon.
---Mùa xuân không nên ăn nhiều quả Sơn tra, bởi vì quả Sơn Tra vị chua, quy kinh lạc gan, gan khí vượng sẽ phương hại tới chức năng tỳ, vị, ăn quả Sơn Tra nhiều quá cũng có thể dẫn đến viêm loét hệ thống tiêu hóa.
---Bí quyết chăm sóc tỳ vị trong mùa xuân: Sau mỗi bữa cơm xoa nhẹ dạ dày từ 3-5 phút, có thể hỗ trợ nhu động của dạ dày và đường ruột, có lợi cho tiêu hóa.
Hoạt động Gặp gỡ hữu nghị thanh niên Trung Quốc-Việt Nam lần thứ 18 đã diễn ra tại Hà Nội, Việt Nam 2018/08/15 |
Đại sứ quán Trung Quốc tại Việt Nam tổ chức Lễ trao học bổng Chính phủ Trung Quốc năm 2018 2018/08/14 |
Xem tiếp>> |
v Phương tiện truyền thông Triều Tiên chứng thực cuộc gặp thượng đỉnh liên Triều sẽ diễn ra tại Bình Nhưỡng vào tháng 9 2018/08/15 |
v Tổng thống Thổ Nhĩ Kỳ cho biết có năng lực chống lại "sự tấn công" đối với nền kinh tế Thổ Nhĩ Kỳ 2018/08/14 |
v FedEx mở đường bay mới liên kết Trung Quốc và Việt Nam 2018/08/14 |
v Số người gặp nạn trong trận động đất xảy ra ở đảo Lôm-bốc In-đô-nê-xi-a tăng lên 436 2018/08/14 |
Xem tiếp>> |
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved. 16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040 |