• Ban tiếng Việt Nam
  • Các trang trên Facebook
  • Vài nét về CRI
  • Giấc mơ lập nghiệp ở Trung Quốc của chàng trai Việt Nam

    2013-06-13 14:05:15     cri

    Lúc 9 giờ tối, ở nhà hàng nhỏ có diện tích chưa đầy 30 mét vuông của chàng trai Việt Nam Lương Thành Vinh, vẫn còn 4 mâm khách đang ăn cơm. Anh Lương Thành Vinh nói một cách tự hào rằng: "Hiện nay đã quá giờ ăn tối, khách hàng không đông, nếu đúng vào giờ ăn cơm, ở nhà hàng ngồi chật khách hàng".

    Anh Vinh đến từ tỉnh Nghệ An miền trung Việt Nam, năm 2011, anh đến Nam Ninh, Quảng Tây, học chuyên ngành Quản lý công thương ở trường Đại học Dân tộc Quảng Tây. Nhà hàng nhỏ của anh nằm ở trường Đại học Dân tộc Quảng Tây. Anh Vinh nói: "Hơn một năm trước, nhà hàng mở cửa. Vì tôi nghĩ ở trường có rất nhiều lưu học sinh, tôi muốn mở một nhà hàng để tạo mặt bằng giao lưu cho lưu học sinh, đồng thời để các bạn học được ăn món ăn chính hiệu Việt Nam ngay ở trong trường".

    Mở nhà hàng là chuyện nói dễ, làm khó. Để huy động vốn, anh Vinh đã bỏ ra toàn bộ khoản "tiền riêng" của mình, còn mượn một số tiền với người thân và bạn bè. Để tìm kiếm nhà cho thuê có giá thấp một chút, anh Vinh đã tìm khắp ngóc ngách trong trường, cuối cùng mới xác định một gian phòng nhỏ ở dưới ký túc xá nghiên cứu sinh. Anh Vinh nhớ lại và nói rằng: "Ban đầu, ở đây cái gì cũng không có, chúng tôi mua gỗ dán và giấy dán tường, tự mình trang trí, lại mua đồ dùng xoong nồi, bát đĩa, bàn ghế, lúc ấy mới bắt đầu ra dáng nhà hàng".

    Ban đầu, tình hình kinh doanh của nhà hàng không được tốt lắm, "Trong nửa tháng đầu, mỗi ngày chỉ có vài người đến ăn cơm". Anh Vinh đã cho phóng viên biết "vũ khí bí mật" để nhà hàng nổi tiếng lên, đó là mạng In-tơ-nét. "Sau khi đến đây ăn cơm, nhiều khách hàng cho rằng món ăn ở đây ngon, đã chụp ảnh các món ăn và đưa lên mạng, dần dần ngày càng nhiều người biết được ở trong trường có một nhà hàng Việt Nam". Anh Vinh nói, "Nếu không có tiểu blog, nhà hàng sẽ không được như ngày nay".

    Để đảm bảo khách hàng được thưởng thức món ăn chính hiệu Việt Nam, tuyệt đại đa số nguyên liệu của nhà hàng đều do chị gái của anh Vinh mua ở Hà Nội, rồi gửi đến Nam Ninh, Quảng Tây. Các đầu bếp trong nhà hàng tuy đều là người Trung Quốc, nhưng đều từng đến Việt Nam, được đào tạo tay nghề ngay ở nhà anh Vinh.

    Anh Vinh còn đặt một giá để hàng trong nhà hàng, bán các mặt hàng Việt Nam như cà phê, kẹo, phở ăn liền v.v, những mặt hàng này cũng rất được khách hàng hoan nghênh. Anh Vinh nói: "Trong thời gian nghỉ lễ Ngày Quốc tế Lao động mồng 1 tháng 5 năm nay, nhiều sinh viên đều đến nhà hàng tôi mua một số đặc sản Việt Nam, mang về nhà tặng cho người thân".

    Trên tường của nhà hàng dán đầy miếng giấy vuông nhỏ của khách hàng, ghi lại cảm nhận của họ đối với nhà hàng. Chẳng hạn: "Trái cây thập cẩm rất ngon"! "Trứng cuộn cơm có cả màu sắc đẹp mắt lẫn hương vị thơm ngon"! "Tôi ngày càng thích món ăn ở nhà hàng này"! Nhiều miếng giấy vuông nhỏ dán trên tường là viết bằng chữ Việt Nam, Thái Lan, Hàn Quốc v.v.

    Lưu học sinh Cam-pu-chia Lâm Nguyệt Quang đang ăn cơm ở nhà hàng nói: "Hiện nay nhiều lưu học sinh đều chọn gặp mặt ở nhà hàng này, để kết bạn mới, trò chuyện với sinh viên Trung Quốc. Nhà hàng này đã trở thành một mặt bằng giao lưu văn hoá".

    Anh Vinh mong tương lai mở nhà hàng ở các trường đại học khác. Anh vinh nói: "Tôi mong mở chuỗi nhà hàng hướng tới sinh viên, để càng nhiều người được thưởng thức món ăn chính hiệu Việt Nam, đồng thời cũng tạo mặt bằng giao lưu cho sinh viên các nước".

    Lời lưu ký
    Tin ảnh
    Tin cập nhật
    Ca nhạc theo yêu cầu thính giả
    • vu minh tuan : Bài I HAVE A DREAM của nhóm ABBA hay đấy.chúc mọi người vui vẻ,hạnh phúc.mong đc làm quen với mọi người qua sđt 01695317285
    • Giàng A Sênh : Em chào tất cả các anh chị trong ban tiếng Việt Nam. Chúc các anh chị có một sức khỏe thật bình an và luôn công tác tốt. Vậy là sắp đến tết Trung Thu rồi, em xin chúc các anh chị trong Ban tiếng Việt Nam có một tết trung thu thật vui vẻ và tràn đầy tiếng cười. Nhân dịp Trung Thu, xin quý Đài gửi hộ em bài hát CHÚC BẠN BÌNH AN tới Chị Ngọc Ánh ở Bắc hà, Em Nguyễn Thị Hà ở Bắc Giang đang học tại trường Đại Học Quốc gia Hà Nội, Linh ở Đồng Xa, Mai ở Bãi Rồng, Bé Linh Sao ở Vân Đồn, Cao Mỹ và Thu ở Chiềng khoong cùng toàn thể các bạn nghe đài, chúc mọi người luôn bình an cùng một tết Trung Thu vui vẻ. Mong được làm quen với tất cả các bạn. Em xin cảm ơn quý Đài rất nhiều.
    • tran van son : chau muon gui bai hat tinh ban toi nha chau va cac ban cung hoc lop 11d bai hat tinh ban chuc cac ban hoc tot nhe
    • khien nguyen: tu lau em da biet den chuong trinh hoc tieng pho thong Trung Quoc cua quy dai. thong qua chuong trinh em cung biet them nhieu chuong trinh khac. thong qua chuong trinh toi thu 7 em muon gui bai hat "doi canh tang hinh" toi mot nguoi dac biet, anh co biet danh la "gau truc" voi loi nhan: em chuc anh gau truc hoc tot, gio la thoi diem rat quan trong vi day da sap la nam cuoi cua chung minh roi bang moi gia thi anh phai no luc phan dau de duoc bang gioi de co the tiep tuc hoc lien thong len dai hoc de thuc hien uoc mo cua chung minh. anh hay luon nho rang luc nao em cung luon o ben canh anh.
    Xem tiếp>>