Huyện Vũ Định Sở Hùng Vân Nam Trung Quốc thực hiện "cùng thắng" cả về sinh thái và hiệu quả kinh tế bằng quan niệm sinh thái

Khi điều tra thị sát tại tỉnh Vân Nam vào ngày 20/1 năm nay, Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình nhấn mạnh, cần phải đưa việc bảo vệ môi trường sinh thái lên vị trí càng nổi bật hơn, bảo vệ môi sinh như là bảo vệ đôi mắt và sự sống của mình. Ngày 15/4, trong cuộc phỏng vấn tại huyện Vũ Định, Châu tự trị Dân tộc Di Sở Hùng, tỉnh Vân Nam, đoàn phỏng vấn "Trung Quốc đó đây – Vân Nam đa dạng" của Đài Phát thanh Quốc tế Trung Quốc được biết, thông qua phát triển nghề chăn nuôi trên sườn núi và du lịch sinh thái nông thôn, đồng bào dân tộc Di đã đi lên con đường phát triển bền vững và "cùng thắng" cả về phát triển kinh tế và bảo vệ môi sinh.

"Huyện Vũ Định, Châu tự trị Dân tộc Di Sở Hùng, tỉnh Vân Nam nằm về vùng biên cương phía Tây Nam Trung Quốc có món gà Vũ Định đặc sắc được ca ngợi là "Vị ngon trên đầu lưỡi". Kể từ những năm Hồng Vũ đời Minh, món gà này đã trở thành đồ cúng tiến quân vương và đại thần của các triều đại, là một trong những đồ cúng tiến chủ chốt của Vân Nam.

"Gà Vũ Định" gồm có những đặc điểm như con to, thịt non, xương mềm, vị ngon, sau khi ăn có mùi thơm thoang thoảng, canh gà ngon và tươi, nói tóm lại là có sự khác biệt rất lớn so với các loại gà khác, ví dụ như hàm lượng amino acid cao hơn rất nhiều so với các loại gà khác".

Ông Lý Quốc Trung, Giám đốc Trang trại nuôi gà giống Di Phong huyện Vũ Định cho biết, gà Vũ Định là một trong những nguyên liệu thực phẩm quan trọng dùng làm món gà hấp sả (gà chín bằng hơi nóng) được tôn vinh là món ăn nổi tiếng nhất Vân Nam, đó là vì chúng tôi đã áp dụng mô hình chăn nuôi gà trên sườn núi, hơn chục nghìn con gà được lần lượt chăn thả dưới gốc cây rộng khoảng 10 héc-ta theo khu vực hoạch định, gà to, lông gà màu sắc tươi sáng.

Tin cho biết, tỉnh Vân Nam núi đồi nhiều, đồng bằng ít, các thôn làng rải rác đó đây, phát triển nghề chăn nuôi gia súc gia cầm quy mô lớn không phù hợp với tình hình thực tế của địa phương. Vì vậy, những năm gần đây, huyện Vũ Định đã áp dụng mô hình mới trong phát triển nghề chăn nuôi súc vật hiện đại, đó là mô hình "chăn nuôi trên sườn núi", trọng điểm nâng đỡ các doanh nghiệp đầu tàu và gia đình chăn nuôi quy mô, đi lên con đường phát triển ngành sản xuất nông nghiệp chất lượng tốt, xanh sạch và an toàn. Hiện nay, giá trị của ngành sản xuất gà Vũ Định đã vượt 320 triệu Nhân dân tệ. Cục Phó Cục Chăn nuôi huyện Vũ Định Văn Trung nhấn mạnh, sinh thái xanh và nguyên sơ là vạch đỏ của việc phát triển công nghiệp nuôi gà Vũ Định.

"Hiện nay, khá nhiều chủng loại gà đã tràn về từ các địa phương, gây tác động khá lớn cho gà Vũ Định. Cho nên, ở địa phương chủ yếu là hỗ trợ các nông hộ giữ được giống gà Vũ Định thuần chủng, các nông hộ lớn nuôi gà giống để cung cấp gà con cho nông hộ nhỏ".

Liệu có thực hiện được khá giả hay không, điều then chốt là ở bà con nông dân. Ngoài hàng nông sản ra, huyện Vũ Định còn sáng lập mô hình kinh doanh sản xuất nông nghiệp mới, dựa vào tài nguyên du lịch được thiên nhiên ưu đãi của địa phương và thông qua dự án du lịch sinh thái nông thôn, để tìm cách tăng nguồn thu cho người dân.

Khi đưa tin phỏng vấn tại thôn Sư Sơn, huyện Vũ Định, phóng viên được biết, thông qua phát triển du lịch sinh thái nông thôn đặc sắc dựa vào khu phong cảnh 4A của núi Sư Tử, bà con nông dân hàng năm có thể thu hút hơn triệu du khách đến ngắm cảnh non xanh nước biếc của địa phương. Ông Thiệu Nhũ Hoa, Người phụ trách dự án du lịch sinh thái nông thôn Hoa Hưng Uyển cho biết, việc phát triển du lịch sinh thái nông thôn đã đạt được hai thành quả cả về cải thiện đời sống và bảo vệ tài nguyên thiên nhiên.

"Diện tích núi Sư Tử rộng 16,8 ki-lô-mét vuông, được tôn vinh là danh sơn Phật giáo ngay từ thời cổ xưa, hiện nay có khu phong cảnh 4A. Tôi là người đầu tiên phát triển du lịch sinh thái nông thôn, hiện nay đã dẫn dắt 28 gia đình phát triển dự án này, qua đó vừa có thể làm sống động tài nguyên thiên nhiên, lại bảo vệ được tài nguyên thiên nhiên".

Có thể nói, chuyển đổi mô hình sản xuất và kinh doanh nông nghiệp, dốc sức phát triển nông nghiệp hiện đại, khiến châu Sở Hùng vốn được tôn vinh là "chiếc nôi nhân loại châu Á" dần dần đi lên con đường "cùng thắng" cả về phát triển kinh tế và bảo vệ môi sinh, đồng thời cũng để cho người dân địa phương cảm nhận sâu sắc rằng, "non xanh nước biếc" cũng tức là "non vàng núi bạc".