Non nước hữu tình

Dù chưa lần nào đặt chân đến Trung Quốc nhưng tôi biết được con người ,cuộc sống ,phong cảnh nơi đây qua những bài báo mạng ,những bài giới thiệu thiên nhiên của các phóng viên tác nghiệp ở nước ngoài .Nhiều khách du lịch đến từ các nước Tây Phương cho rằng người Việt Nam thân thiện ,dễ gần ,vui tính thì Trung Quốc lại là một địa danh nổi tiếng với những cảnh đẹp đến mê ly .Thượng Hải phồn hoa ,Tô Châu cổ kính ,Hàng Châu thơ mộng và Dương Châu lặng thầm .

Nhà thơ Lý Bạch đã từng nói " Yên hoa tam nguyệt hạ Dương Châu " ,nghĩa là mùa xuân mới là thời điểm tốt nhất để du ngoạn thành Dương Châu .Không hẳn thế ,chúng ta cũng có thể khám phá phong cảnh đẹp Dương Châu vào mùa thu ,khi trên các bờ hồ không có bông liễu nở rộ càng tuyệt hơn .Đến Dương Châu ,ta có thể chiêm nghiệm cuộc sống thú vị " Ba cây dao " và " Buổi sáng da bọc nước ,buổi tối nước bọc da " của người dân Dương Châu .

Lịch sử ghi lại ,bắt đầu từ thời Đế Tuỳ Dương ,triều đại nào cũng có hoàng đế đến du ngoạn Dương Châu ,khiến nơi đây ghi dấu biết bao câu chuyện phong lưu của các bậc chí tôn thiên tử và cũng khiến thành Dương Châu đâu đâu cũng có những di tích trạm rồng khắc phượng ,vết tích để lại ít nhất cũng hơn ngàn năm lịch sử .Ngay cả nguồn gốc tên gọi của cây Dương liễu cũng có thể truy tìm vết tích lúc Tuỳ Dương đế Dương Quảng đến Dương Châu ngao du sơn thuỷ ,ông đã đem họ của mình ban tặng cho cây liễu Dương Châu .

Dương Châu không có Tây Hồ rộng lớn ,nổi tiếng thơ mộng như tiên cảnh ở Hàng Châu ,thế nhưng Sấu Tây Hồ nằm ở ngoại ô vùng Tây Bắc thành Dương Châu cũng có nét đẹp riêng của nó .Trước kia ,Sấu Tây Hồ chỉ là một con sông bình thường ,bốn mùa nước chảy ,giờ đây nó đã nổi tiếng với thiên nhiên tươi đẹp yên bình so với tien cảnh lạnh lẽo thì càng khiến lòng người say đắm .Từ Bến Ngự bắt đầu ngồi thuyền dạo Sấu Tây Hồ ,khách có cảm giác như đang lướt trên Đại Vận Hà .Hai bên bờ là cảnh sinh hoạt của người dân trông giống như một câu chuyện đào nguyên

Câu ngạn ngữ " Buổi sáng da bọc nước ,buổi tối nước bọc da " là do :Buổi sáng uống trà xanh để dưỡng sinh đến tối thì phải đến nhà tắm công cộng để dội nước kỳ lưng ,nhân tiện làm móng để loại bỏ cutin .Nếu như ngày nào cũng bỏ thời gian để bảo dưỡng như người dân Dương Châu thì làn da của các bạn cũng sẽ mịn màng ,trắng trẻo như họ cho mà xem .

" Đệ nhất danh viên " chính là Hà Viên .Khuôn viên này được xây dựng cuối đời nhà Thanh ,nó là sự kết hợp hài hoà độc đáo giữa Phương Đông và Phương Tây nên Hà Viên luôn mang tính tiêu biểu của riêng mình .Thời điểm thích hợp để tham quan Hà Viên là sau hai giờ trưa ,làn gió hiu hiu thổi nhẹ làm xua tan đi bao phiền muộn .Khuôn viên bao quanh một ngôi nhà lớn ,từng ngõ ngách đều ẩn chứa những câu chuyện kể mãi không hết .Đó là những câu chuyện gì ,tôi cũng đang sưu tầm .Vào dịp Tết Trung thu ,người dân Dương Châu thích nhất là đến " Thiên hạ đệ nhất đình " ngắm ánh trăng tròn vành vạnh thông qua hành làng và cửa sổ .

Hà Viên còn có ngọn núi giả do hoạ sĩ nổi tiếng Thạch Đào hoà thượng vào cuối đời Minh " Chồng gạch làm núi " mà dựng nên .Ngọn núi được thiết kế rất thoải mái và sáng tạo ,mùa đông thì ấm và mùa hè thì mát lạnh .Ngọn giả sơn này được đặt tên là " Phiến thạch sơn phòng "

Dương Châu không những là địa điểm được yêu thích nhất của các khách du lịch tứ phương mà còn có nhiều món ăn ngon nổi tiếng .Món ăn Dương Châu hoà hợp màu sắc của thức ăn miền Bắc và vị thanh đạm của ẩm thực miền Nam ,chú trọng sự nguyên chất ,nguyên vị của nguyên liệu .Một số món đặc trưng như : Trứng bồ câu lão lão ,nộm miến ,hủ tiếu khô ,hầm đậu tằm và có tiếng nhất là cơm chiên Dương Châu với những hạt cơm tách rời nhau .Ở nước tôi ,cũng có một vài nhà hàng tập tành nấu Cơm chiên Dương Châu nhưng vẫn không bằng nguồn gốc của nó .

Ban đầu ,tôi có nói chiêm nghiêm cuộc sống Ba cây dao ,thật ra là gồm dao cạo (cắt tóc ,thẩm mỹ ),dao phay (nấu ăn ) và dao cắt móng ( làm móng ).Ba dụng cụ này rất thường gặp trong cuộc sống sống của người Dương Châu .

Ngoài một số cảnh đẹp nói trên ,Trung Quốc còn có Thác nước Cửu Trại Câu ,Ngoạ Long cốc thuộc khu Linh Nam trên Nhạn Đãng Sơn ,hồ cá sấu ở Lạc Thanh ,Chiết Giang .Đó là những bối cảnh chính của phim " Thần điêu đại hiệp "của nhà văn Kim Dung .Riêng núi Cửu Trại Câu thuộc châu Aba ,Tây Tạng và khu tự trị Chong tại miền Tây tỉnh Tứ Xuyên được mệnh danh là " Thiên đường dưới trần gian "

Nhắc đến Trung Quốc ,người ta sẽ nghĩ ngay đến " Tứ đại danh tác " và " Tứ đại mỹ nhân ".Hồng lâu mộng của Tào Tuyết cần ,Tây du ký của Ngô Thừa Ân , Tam quốc diễn nghĩa của La Quán Trung và Thuỷ Hử của Thi Nại Am . Dương quý Phi - Võ Tắc Thiên - Tây Thi - Điêu Thuyền .Những tiểu thuyết lẫy lừng ,những người đẹp rạng rỡ đã đẩy tên tuổi Trung Quốc lên đến đỉnh cao của nghệ thuật nước nhà .Đất nước này còn in đậm mối tình truyền kiếp giữa Luơng Sơn Bá và Chúc Anh Đài ,cuộc tình cách trở ,sóng gió ,gian nan cuối cùng họ cũng được đoàn tụ trên thiên đường .

Viết bài báo này ,tôi không mong sẽ được thục hiện ước mơ của mình nhưng tôi đã mang đến cho mọi người một danh lam hữu tình ,nên thơ ,lãng mạn nếu không muốn gọi là "Bồng lai tiên cảnh " .Nếu có thể một lần ,tôi hy vọng sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên Trung Quốc không qua những con chữ vô hồn này mà bằng chính đôi mắt thật ngoài đời .