Phúc Đỉnh: Con đường làm giàu từ thiên nhiên

Trên bờ biển phía Đông Nam Trung Quốc có một vùng đất huyền diệu, không chỉ là khu nghỉ dưỡng tuyệt đẹp được bao quanh bởi núi và biển mà còn là vùng đất kho báu tràn ngập hương thơm của trà - Phúc Đỉnh thuộc tỉnh Phúc Kiến. Chúng ta hãy cùng khám phá bí quyết nào đưa Bạch Trà trong thời gian ngắn nổi tiếng khắp Trung Quốc, làm giàu cho người dân địa phương, sau đó khám phá thiên nhiên tươi đẹp và văn hóa đặc sắc của vùng đất này.

30 năm trước, khi nhắc đến Phúc Đỉnh, ấn tượng đầu tiên của nhiều người vẫn là “nghèo nàn”. Mặc dù có kho báu trước nhà là cây Bạch Trà nhưng nhiều người dân địa phương vẫn phải rủ nhau ra ngoài làm ăn, làm việc. Nhưng trong giai đoạn 10 năm từ năm 2007 đến  2017, Bạch Trà Phúc Đỉnh từ một loại trà ngách và ít người biết đến đã nổi lên như một “ngựa ô” trên thị trường trà Trung Quốc, trở thành ngành làm giàu cho người dân. Vậy, chính quyền thành phố Phúc Đỉnh đã có bí quyết gì?

Bước ngoặt diễn ra vào năm 2007 khi chính quyền thành phố đã thành lập  nhóm lãnh đạo ngành trà Phúc Đỉnh. Sau đó hàng loạt trung tâm, cơ quan ra đời như: Trung tâm Phát triển ngành trà, Hiệp hội ngành trà, Trung tâm nghiên cứu văn hóa trà, đồng thời chính quyền thành phố cũng ban hành hàng loạt chính sách thúc đẩy phát triển Bạch Trà.

Chính sách điển hình nhất là thúc đẩy việc thực hiện không sử dụng thuốc trừ sâu hóa học, chất diệt cỏ trên toàn bộ vườn trà, điều chỉnh công nghệ phòng ngừa sâu bệnh và kiểm soát xanh, tạo hệ thống cân bằng sinh thái cho vườn trà. Ngoài ra, chính quyền địa phương kêu gọi nghỉ hái trà trong mùa hè để cây trà sinh trưởng tốt cho vụ đông; cải thiện cơ chế hợp tác giữa doanh nghiệp và nông dân, giữa nông dân và nông dân, thúc đẩy các doanh nghiệp, người trồng trà chứng nhận trà hữu cơ cũng như triển khai thương hiệu xanh và chất lượng cao mang tên "Bạch Trà Phúc Đỉnh tươi mát, sinh thái". Năm 2021, Bạch Trà Phúc Đỉnh đạt tỷ lệ vượt qua 100% trong các cuộc kiểm tra chất lượng sản phẩm ở cấp quốc gia, tỉnh, thành phố và quận.

Với “nguyên liệu tốt”, làm thế nào để mở rộng hơn nữa chuỗi công nghiệp, chuỗi đổi mới sáng tạo? Thành phố Phúc Đỉnh nhấn mạnh sự hỗ trợ khoa học và công nghệ, tiên phong mô hình hợp tác mới giữa các viện và doanh nghiệp trong ngành trà quốc gia, xây dựng hệ thống đổi mới khoa học và công nghệ ngành trà với các doanh nghiệp hàng đầu.

Vào năm 2021, Phúc Đỉnh ra mắt nền tảng truy xuất nguồn gốc dữ liệu lớn về Bạch Trà, thiết lập cơ sở dữ liệu lớn về các vườn trà và các công ty trà trong thành phố, đồng thời thiết kế hệ thống quản lý truy xuất nguồn gốc chống hàng giả. Nền tảng này tích hợp các làng, hộ gia đình, người dân và công ty trà vào quản lý kỹ thuật số. Thông qua hệ thống, chính quyền địa phương có thể giám sát toàn bộ quá trình hái, kinh doanh cũng như sản xuất và bán trà trong thành phố. Mỗi sản phẩm trà đều được ghi chép đầy đủ thông tin dữ liệu độc lập và không thể sao chép. Người tiêu dùng có thể xác định sản phẩm bằng cách truy vấn nền tảng dữ liệu lớn. Trà Phúc Đỉnh có phải là nguồn xác thực không?

Hiện nền tảng hệ thống truy xuất nguồn gốc dữ liệu lớn về Bạch Trà Phúc Đỉnh có tổng cộng hơn 3.000 công ty trà, gần 5.000 nhà môi giới trà và hơn 77.000 người trồng trà đăng ký. Có thể nói, cây trà đã đưa người dân tại thành phố này thoát nghèo. Năm 2023, diện tích vườn trà ở thành phố Phúc Đỉnh là hơn 146.000 hecta, diện tích có thể thu hoạch khoảng 123.000 hecta, đạt tổng sản lượng trà là 32.000 tấn; giá trị sản lượng toàn diện của ngành trà là 15 tỷ nhân dân tệ, tăng 8% so với cùng kỳ năm ngoái. Hiện có khoảng 2/3 trong số 600.000 dân số Phúc Đỉnh đang làm các công việc liên quan đến Bạch Trà.

Nhằm đưa trà Phúc Đỉnh vươn khắp toàn quốc, đến hẹn lại lên, mỗi dịp đến cuối tháng 3, chính quyền thành phố Phúc Đỉnh lại tổ chức Lễ hội Trà và Hội giao dịch Bạch Trà Phúc Đỉnh. Trong thời gian diễn ra sự kiện, ngoài việc giao dịch trà, du khách có thể đến thăm các vườn trà sinh thái, dạo bước trên con đường tuyệt đẹp, trải nghiệm hái trà, chế biến trà, thưởng thức trà. Nhìn những cây trà vươn cao thẳng đứng, sinh trưởng một cách tự nhiên nhất, cảm nhận hương thơm trà thoang thoảng xung quanh cùng với tiếng chim lảnh lót sẽ thấy con người và thiên nhiên như hợp nhất, cảm nhận được sự nâng niu, yêu thương của người dân nơi đây dành cho những cây trà. Cũng phải thôi, bởi cây trà đã giúp người dân địa phương dấn thân vào con đường thoát nghèo và trở nên giàu có. Đối với thành phố Bạch Trà, một chiếc lá đã tạo ra một ngành công nghiệp, làm giàu cho người dân và lặng lẽ thay đổi khí chất của thành phố./.

PV: PrimeK