Chàng trai Ăng-gô-la đam mê món ngon Trung Quốc

“Ông chủ ơi, món này sao mà ngon thế, tôi chưa ăn ở đây bao giờ....”

Một chàng trai nước ngoài điển trai, nói tiếng Trung lưu loát, các video clip về ẩm thực Trung Quốc dân dã của anh đã thu hút gần 4 triệu lượt người theo dõi.

Anh tên là Norvan, đến từ Ăng-gô-la ở miền Tây-Nam châu Phi. Khí hậu thảo nguyên nhiệt đới khiến quốc gia này sản xuất nhiều hoa quả. Năm 2015, sau chuyến bay dài hàng nghìn km, Norvan từ Ăng-gô-la bay đến Trung Quốc du học, từ đó đã mở ra cánh cửa lớn hướng tới một thế giới mới. Anh nói:

“Tôi đã sống tại Trung Quốc 7 năm, ban đầu đến Trung Quốc là để đi học. Tôi học tại Đại học Hoa Kiều thành phố Hạ Môn, theo học chuyên ngành công nghệ thông tin - viễn thông”.

Giống nhiều người nước ngoài hiểu biết rất ít về Trung Quốc, ấn tượng về Trung Quốc của Norvan trước khi đến Trung Quốc chỉ đến từ một số phim truyền hình cổ trang chiếu tại châu Phi. Anh chia sẻ:

“Lúc đó tôi rất thích xem phim ‘Hoàn Châu Cách Cách’, bộ phim truyền hình này rất được yêu chuộng ở đất nước chúng tôi. Chính từ lúc đó tôi bắt đầu đam mê văn hóa Trung Quốc”.

Cuộc sống thong dong trong thời gian du học tại Hạ Môn khiến Norvan cảm nhận được những điều tốt đẹp khắp các nơi ở thành phố này. Sau khi tốt nghiệp, anh đã lựa chọn cách sống khác, đến Thâm Quyến có nhịp sống nhanh hơn. Do đam mê ẩm thực Trung Quốc, anh lựa chọn làm một blogger ẩm thực. Văn hóa ẩm thực Trung Quốc uyên thâm, Norvan cho biết, chính vì người Trung Quốc không ngừng nghiên cứu ẩm thực mới khiến người dân ở vùng miền khác nhau chế biến ra các món ăn độc đáo của mình.

Tại thành phố Liễu Châu, anh đã nếm thử bún ốc đặc biệt; tại Lan Châu, anh đã thưởng thức mì bò thơm nức mũi; tại Tứ Xuyên, mì “cháy” nhiều dầu và cay, châm lửa là cháy từng khiến Norvan chùn bước, nhưng cuối cùng vẫn không nỡ khước từ thịnh tình của chủ tiệm ăn và thực khách xung quanh, và rồi mê luôn sau khi nếm thử. Anh đang quảng bá ẩm thực Trung Quốc để càng nhiều người biết đến bằng sức mạnh của mình.

Trong quá trình tìm hiểu các món ăn ngon Trung Quốc, Norvan cũng ghi nhận nhiều khoảnh khắc ấm lòng. Anh nói:

“Một ngày, quay video clip xong tại một nhà hàng, tôi chuẩn bị thanh toán, chủ nhà hàng lại cho biết miễn phí, tôi hỏi tại sao? Chủ nhà hàng nói với tôi rằng, tôi là người nước ngoài đầu tiên ăn tại nhà hàng này nên được miễn phí, hôm đó tôi thực sự rất cảm động”.

Norvan cho biết, ẩm thực Trung Quốc có bề dày văn hóa phong phú, chẳng hạn như người Nội Mông đã cải tiến các món ăn sau khi di cư để thích ứng với khí hậu địa phương, trong đó vô tình hình thành đặc sắc lịch sử và văn hóa riêng.

Trong 7 năm sinh sống tại Trung Quốc, Norvan y hệt như người Trung Quốc, thanh toán di động thuận tiện và hệ thống lô-gi-xtích hoàn thiện ở Trung Quốc khiến anh đã quen với việc mua sắm trực truyến.

Về quy hoạch trong thời gian tới, Norvan nói: “Tôi có ba ước mơ: Một là tự làm ăn kinh doanh. Hai là được cấp thẻ xanh Trung Quốc. Ba là mong có thể lập gia đình tại Trung Quốc trong thời gian tới, tôi sẽ cố gắng ngay từ bây giờ, làm tốt mỗi việc bên mình, dần dần thôi”.