Bình Luận: Ngành thịt nướng thành phố Truy Bác báo hiệu sự phục hồi của nền kinh tế Trung Quốc

Mới đây, thành phố Truy Bác ở tỉnh Sơn Đông, miền Bắc Trung Quốc đã trở nên nổi tiếng theo một cách độc đáo. Đó là nhờ món thịt nướng, món ăn bình dân nhất  nổi tiếng trên khắp Trung Quốc khi dựa trên sức mạnh của mạng Internet. Điều đáng khen là chính quyền địa phương đã xác định được điểm kết hợp để kết nối giữa điểm nóng trên Internet và ngoại tuyến, nhanh chóng "dẫn dắt" các điểm nóng trực tuyến đến ngoại tuyến, biến Truy Bác thành "xu hướng hàng đầu" mới trong thị trường du lịch dịp nghỉ “1/5” của Trung Quốc năm nay. Sự sôi động của thịt nướng Truy Bác không chỉ là hình ảnh thu nhỏ của sự ổn định và phát triển của nền kinh tế Trung Quốc, mà còn cho thấy chính quyền các địa phương Trung Quốc đặt nhu cầu thực sự của người dân lên vị trí ưu tiên, đồng thời cố gắng khôi phục và mở rộng khả năng tiêu dùng, báo hiệu sự phục hồi của thị trường tiêu dùng Trung Quốc.

Kể từ Trung Quốc tối ưu hóa và điều chỉnh chính sách phòng chống dịch Covid-19 vào cuối năm ngoái, Chính phủ Trung ương và chính quyền địa phương Trung Quốc coi phục hồi kinh tế là trọng tâm công tác. Số liệu tăng trưởng kinh tế quý 1 vừa được Cục Thống kê quốc gia Trung Quốc công bố cho thấy, trong quý 1 năm 2023, GDP của Trung Quốc tăng 4,5%. Trong đó, ngành dịch vụ tăng 5,4%. Mạng truyền hình Fuji News Network (FNN) của Nhật Bản nhận xét 4,5% là mức tăng trưởng cao nhất hằng quý kể từ quý 2 năm 2022.

Điều hiếm có là trên con đường thúc đẩy phục hồi kinh tế, Trung Quốc không chỉ chăm chăm vào công tác bề ngoài mà thực sự kết hợp phục hồi kinh tế với an sinh xã hội. Thịt nướng tuy là ẩm thực đơn giản và bình thường nhất nhưng thường được coi là “điểm dừng chân” của những người bình thường sau một ngày làm việc vất vả. Có một câu nói ở Trung Quốc rằng "không có gì mà một bữa thịt nướng không thể giải quyết được, và nếu có thì ăn thêm một bữa nữa", câu nói này thể hiện sinh động sự yêu thích của mọi người đối với thịt nướng. Thịt nướng Truy Bác trở nên "nóng hổi" là nhờ cách diễn đạt trên Internet của một số sinh viên, các sinh viên tập trung lan truyền thịt nướng Truy Bác trong một thời gian ngắn, khiến món ăn này trở thành "món ăn nổi tiếng trên mạng".

Chính quyền địa phương Truy Bác nhận rõ nhu cầu của người dân, kịp thời phản hồi các điểm nóng trên mạng, tìm mọi cách nâng cao chất lượng thịt nướng, tổ chức các hoạt động thúc đẩy tiêu dùng như “Lễ hội đồ nướng”, cung cấp các dịch vụ chu đáo như tuyến tàu chuyên thưởng thức món thịt nướng, nỗ lực tạo môi trường kinh doanh và môi trường tiêu dùng uy tín. Chính nhờ sự kết nối hiệu quả giữa trực tuyến và ngoại tuyến mới hình thành sự tương tác tốt đẹp thúc đẩy lẫn nhau, giúp thịt nướng Truy Bác thực sự trở nên “nổi tiếng tại Trung Quốc”.

Thực tiễn chứng minh, tiêu dùng đại chúng cũng có thể hình thành điểm nóng tiêu dùng mới miễn là xác định được trọng tâm. Thịt nướng đưa lượng du khách đến Truy Bác, kích thích tiêu dùng địa phương và tạo ra nhiều hiệu ứng. Theo dữ liệu của Meituan, số lượng đặt phòng lưu trú tại tỉnh Sơn Đông trong dịp nghỉ “ngày 1/5” năm nay tăng 400% so với năm 2019; đơn đặt hàng du lịch Truy Bác tăng 2.000% so với cùng kỳ năm ngoái, số lượng đặt phòng tăng 800% so với năm 2019, mức tăng đứng đầu Sơn Đông. Trên một trang web đánh giá ẩm thực nổi tiếng ở Trung Quốc, lượng tìm kiếm gần đây về "thịt nướng" Truy Bác đã tăng 700% so với cùng kỳ năm ngoái và số lượng ghi chú đã tăng 1400%. Nhiều nhà hàng thịt nướng ở Truy Bác cho biết doanh số bán xiên nướng mỗi ngày của họ lên tới hàng chục ngàn.

Trên thực tế, hiện tượng này còn thể hiện nhiều trong sự phục hồi của thị trường tiêu dùng trong mùa Xuân năm nay, chẳng hạn như các hình thức tiêu dùng mới như du lịch theo "kiểu bộ đội đặc chủng" đã trở nên phổ biến trên Internet. Từ đầu năm đến nay, các địa phương đều ưu tiên khôi phục và mở rộng tiêu dùng, nhiều nơi đã có nhiều giải pháp hiệu quả về nâng cao năng lực tiêu dùng, tăng cường khả năng tiêu dùng, cải thiện điều kiện tiêu dùng, đổi mới môi trường tiêu dùng. Việc Truy Bác trở thành nơi check-in của những "người nổi tiếng trên Internet", nếu không có sự hỗ trợ của chính phủ và các dịch vụ công, rất khó để có được quy mô phát triển như vậy nếu chỉ dựa vào hoạt động kinh doanh nhỏ lẻ của các hộ kinh doanh cá nhân. Những nỗ lực chung của chính phủ và người dân đã để chúng ta một lần nữa nhận thấy triển vọng tươi sáng của sự phục hồi và phát triển kinh tế của Trung Quốc.