Theo Tân Hoa xã: Tại buổi họp báo diễn ra ngày 12/2 tại Trung tâm Truyền thông chính của Thế vận hội Mùa Đông Bắc Kinh, Trưởng Ban Làng Ô-lim-pích Ủy ban Tổ chức Thế vận hội Mùa Đông Bắc Kinh Thẩm Thiên Phàm cho biết, các món ăn đặc sắc Trung Quốc trong căng-tin Thế vận hội Mùa Đông Bắc Kinh rất được vận động viên trong và ngoài nước hoan nghênh, trong đó giờ cao điểm bữa trưa có thể tiêu hao 80 con vịt quay.
Ông Thẩm Thiên Phàm cho biết, Thế vận hội Mùa Đông diễn ra đúng vào dịp Tết Nguyên đán, Làng Ô-lim-pích đã cung cấp các món ăn đặc sắc Trung Quốc, trong đó hai món vịt quay Bắc Kinh và bánh chẻo là "hút khách" nhất.
Được biết, chế biến món ăn cho các vận động viên là một hệ thống hết sức phức tạp, các chuyên gia về dinh dưỡng thể thao của Ủy ban Ô-lim-pích quốc tế đã mất hai năm để xác định thực đơn dành cho vận động viên.
