“Đây là phở sợi to, đây là phở sợi nhỏ, ninh với thịt lợn, vừa dẻo vừa trong suốt...phở của thôn Hỗ Lợi chúng tôi sắp tung ra thị trường, muốn mua phải đặt hàng trước, đặt muộn thì có lẽ sẽ hết hàng....”
Bước vào tháng 11, người dân thôn Hỗ Lợi, thị trấn Thanh Long Sơn, huyện Nại Mạn, khu tự trị Nội Mông An Linh Linh hàng ngày đều bận rộn trong phòng bán hàng online của ủy ban thôn. Chị cười nói: “Mùa Thu hàng năm trước đây đều bận việc đồng áng, năm nay chuyển sang làm việc trước điện thoại di động!”
Phở mà An Linh Linh nhắc đến là phở khoai lang nổi tiếng địa phương. Bí thư Chi bộ Đảng của thôn Hỗ Lợi Phó Vĩnh Cửu tràn đầy lòng tin cho biết, “năm nay khoai lang bội thu, cộng thêm giá khoai lang tươi và phở giữ vững, dự kiến thu nhập bình quân đầu người của bà con năm nay có thể vượt quá 20 nghìn Nhân dân tệ”.
Thôn Hỗ Lợi có hơn 346 héc-ta đất canh tác. Việc trồng khoai lang ở địa phương có bề dày lịch sử lâu đời, tuy nhiên, trước đây, bà con tự trồng, tự sản xuất và tiêu thụ, không hình thành hiệu quả và lợi ích quy mô.
Ông Phó Vĩnh Cửu cho biết, “hàng chất lượng thì phải bán với giá cao tương ứng, mọi người đoàn kết hỗ trợ lẫn nhau mới có thể thực sự cùng có lợi”. Năm 2018, dựa trên cơ sở hợp tác xã trước đó, thôn Hỗ Lợi đã thành lập Công ty TNHH Hàng nông sản Quang Chiếu thành phố Thông Liêu, cấu trúc lại ruộng đất góp cổ phần để thống nhất trồng khoang lang, xây nhà máy, mua thiết bị, thống nhất gia công phở, cuối cùng tiêu thụ với một nhãn hiệu chung.
Diện tích ruộng đất góp cổ phần của công ty lúc nhiều nhất lên tới hơn 340 héc-ta, hiệu quả và lợi ích quy mô dần hiển hiện.
Ông Phó Vĩnh Cửu cho biết, “thống nhất mua vật tư nông nghiệp, giảm giá thành xuống mức thấp nhất, thống nhất việc trồng và quản lý khoa học để sản lượng lên một tầm cao”. Sản lượng cao nhất của khoai lang địa phương hiện đã từ 1000-1500 kg/mẫu Trung Quốc tăng lên đến hơn 2000kg trong năm nay.
Năm nay, thôn Hỗ Lợi cả thảy thu hoạch gần 4 triệu kg khoai lang ăn sống và khoai lang tinh bột.
Chất lượng tốt, sản lượng khả quan, những năm qua, ngày càng nhiều khách hàng chủ động đến thôn Hỗ Lợi thu mua, cộng thêm bán online, bà con không còn phải đánh xe trâu và xe ngựa lên chợ ở thị trấn bán phở vào mùa Đông hàng năm.
Sản phẩm bán chạy, công ty lãi nhiều, bà con cũng được hưởng lợi. Vương Hồng Nham, 49 tuổi, từng là hộ nghèo đăng ký lập hồ sơ. Năm 2017, ông góp cổ phần ruộng đất của công ty với hơn 0,6 héc-ta đất và 15 nghìn Nhân dân tệ, hàng năm riêng hoa hồng là có thể được chia 7000 Nhân dân tệ. “Cộng thêm thu nhập làm công trong công ty, trích lợi nhuận bán hàng online, thu nhập năm nay được 20-30 nghìn Nhân dân tệ”.
Được lợi từ việc góp cổ phần, chia sẻ hoa hồng phát triển của công ty, ngày 12/11/2018, Vương Hồng Nham và 22 hộ nghèo đăng ký lập hồ sơ khác cùng xin rút khỏi danh sách hộ nghèo, thôn Hỗ Lợi thực hiện cả thôn thoát nghèo.
Từ đó, tin vui của thôn Hỗ Lợi đến liên tiếp. Ông Phó Vĩnh Cửu cho biết, “ngành công nghiệp khoai lang của thôn chúng tôi càng làm càng tốt, càng làm càng to”. Lợi nhuận của công ty năm ngoái đạt 2 triệu 830 nghìn Nhân dân tệ, năm nay dự kiến có thể vượt quá 3 triệu Nhân dân tệ. “Phở của thôn Hỗ Lợi đã bán sang các thành phố Bắc Kinh, Thiên Tân, nhận được sự chấp thuận của người tiêu dùng”.
Ông Phó Vĩnh Cửu cho biết, hỗ trợ lẫn nhau và cùng có lợi khiến ngành công nghiệp truyền thống bừng bừng sức sống mới, ngành công nghiệp khoai lang chắc chắn càng làm càng to trong thời gian tới, cuộc sống của bà con cũng chắc chắn ngày một ngọt ngào.
