| Ỉa chảy là căn bệnh thường thấy do dịch bệnh hệ thống tiêu gây nên, ỉa chảy có nghĩa là số lần đại tiện trong ngày nhiều hơn so với thường ngày, phân loãng, hàm lượng nước tăng lên, có khi chất béo cũng tăng thêm, kèm theo thực phẩm chưa tiêu, hoặc trong phân có mủ và có máu. Trong lâm sàng thường hay chia ỉa chảy thành cấp tính và mãn tính, phần lớn là do dịch bệnh dạ dạy, đường ruột và hệ thống tiêu gây nên. Ỉa chảy cấp tính thường hay kèm theo chứng phát sốt, buồn nôn, do ăn uống không hợp, ngộ độc, bệnh lây nhiễm cấp tính, dị ứng, ngộ độc hóa chất gây nên. Ỉa chảy mãn tính thì lâu ngày mới khỏi, nói chung kéo dài trên hai tháng, phần lớn trường hợp ỉa chảy nhẹ đều là do ỉa chảy cấp tính chưa được chữa trị kịp thời gây nên, hơn nữa với dịch bệnh đường ruột là chính. Iả chảy do dịch bệnh đường ruột gây nên quanh năm bốn mùa đều có thể xảy ra, song phần lớn xảy ra trong mùa hè và mùa thu.
Ỉa chảy do hàn thấp gây nên với những triệu chứng trong lâm sàng là: Phân loãng, thậm chí với dạng như nước, đau bụng, đường ruột kêu, trướng bụng, ăn ít, rêu lưỡi trắng và dày, mạch chậm. Trường hợp bệnh nhân kèm theo chứng cảm gió lạnh, thì sẽ xuất hiện những triệu chứng như sơ ̣lạnh, phát sốt, đau đầu, đau mỏi tứ chi, rêu lưỡi mỏng và trắng, mạch nổi.
Trà Gừng tươi 
Nguyên liệu: Gừng tươi 9 gam, chè xanh 9 gam.
Phối chế: Dùng hai nguyên liệu này pha chè uống.
Công hiệu: Vị cay, tính ôn, khử hàn, cầm ỉa chảy.
Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày 1 thang, có thể uống trong bất cứ lúc nào và uống nhiều lần.
Canh cá Rô-phi nấu với Gừng tươi, Vỏ quýt và Hạt tiêu
Nguyên liệu: Cá Rô-phi 250 gam, Gừng tươi 30 gam,vỏ quýt 10 gam, Hạt tiêu 3 gam.
Phối chế: Lấy vải màn bọc Gừng tươi, Vỏ quýt và Hạt tiêu nhét vào bụng cá Rô-phi, đổ lượng nước vừa phải , nấu bằng lửa nhỏ, cho thêm ít muối là có thể dùng.
Công hiệu: Tính ôn khử hàn, kiện tỳ lợi thấp.
Cách dùng và liều lượng: Uống canh ăn cá lúc đói bụng.
Rượu Đường đỏ 
Nguyên liệu: Rượu Vàng 50 mi-li-lít, Đường Đỏ 10 gam.
Phối chế: Nấu sôi hai nguyên liệu kể trên bằng lửa nhỏ, đợi Đường Đỏ hòa tan thì tắt lửa.
Công hiệu: Ôn trung khử hàn.
Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày 1 thang, dùng trong lúc còn nóng.
Cháo Gừng:
Nguyên liệu: Gừng 6 gam, Bạch Thuật 15 gam, cho thêm ít Hồi và Hạt Hoa tiêu, gạo Lốc 30 gam.
Phối chế: Dùng vải màn bọc Gừng, Bạch Thuật, Hạt Hoa tiêu và Hồi, cho vào nồi nước vừa phải nấu 20 phút, rồi đổ gạo Lốc vào nấu cháo.
Công hiệu: Ôn trung kiện tỳ, khử hàn lợi thấp.
Cách dùng và liều lượng: Mỗi ngày 1 thang, chia 3 lần uống khi cháo còn nóng. Dùng món cháo này trong 1-2 tuần liền. |
Các món ăn chữa trị chứng ỉa chảy do hàn thấp gây nên
